марина земцова(малышева)

Домашние хлебные лепешки

Ингредиенты: Мука 700 гр Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Сухие дрожжи 7 гр Раст.масло 2 ст.л. Майонез 1 ст.л. Теплая вода 300 мл Яйцо для смазывания Кунжут для посыпки Приготовление: В миске смешать теплую воду, сахар и дрожжи. Оставить на 5-10 минут до активации дрожжей Затем добавить соль, майонез и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Накрыть и оставить подходить на 1-1.5 часа в теплом месте. Подошедшее тесто разделить на одинаковые шарики ( 4 шт. ) и оставить отдохнуть еще на 10 минут. Сформировать лепешки, по краю сделать бортики, середину часто наколоть вилкой и выложить на противень с пергаментной бумагой. Смазать яйцом , еще раз пройтись по середине вилкой и посыпать