Татьяна Тягунова

Заварные пирожные со сметанным кремом — нежные, воздушные и очень вкусные

Домашние эклеры с мягким сливочным кремом, которые получаются даже у новичков
Эти заварные пирожные я готовлю, когда хочется чего-то по-настоящему домашнего и нежного к чаю. Тесто получается лёгким и воздушным, а сметанный крем — мягким, сливочным и не приторным. Такие пирожные исчезают со стола буквально за несколько минут.
Ингредиенты для заварного теста
яйца — 4 шт
вода — 125 мл
молоко — 125 мл
мука — 150 г
сливочное масло — 100 г
щепотка соли
ванильный сахар — по вкусу
Ингредиенты для сметанного крема
яйцо — 1 шт
жирная сметана — 200 г
сливочное масло — 150 г
мука — 1 ст. л.
сахар — 70 г
ванильный сахар — по вку

Быстрый рыбный пирог Простой, бюджетный и очень вкусный рецепт к чаю или ужину

Этот заливной пирог я готовлю, когда хочется чего-то домашнего без долгой возни. Всё смешала, отправила в духовку — и уже через полчаса на столе ароматный, нежный пирог с сочной рыбной начинкой
Ингредиенты:
Для теста:
Кефир — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 стакан
Сода — 1/2 ч. л.
Для начинки:
Рыбные консервы — 1 банка
Отварные яйца — 2 шт.
Зелень — по вкусу
Сыр — 50 г
Приготовление:
Сначала я готовлю тесто. В миске смешиваю кефир, яйцо, муку и соду — масса получается похожей на густую сметану.
Форму слегка смазываю маслом и выливаю тесто.
Для начинки разминаю рыбные консервы вилкой, предварительно слив