Алина Выприцких(Гамм)

Домашний сулугуни — это простой способ приготовить вкусный грузинский сыр прямо на своей кухне.

Что понадобится:
• 1 литр молока
• 200 мл сметаны
• 3 яйца
• 1 ст. л. соли
Как приготовить:
1. Довести молоко до кипения и добавить соль.
2. Смешать сметану с яйцами.
3. Влить смесь в молоко и аккуратно перемешать.
4. Варить 3–4 минуты.
5. Откинуть на сито и поставить под гнёт.

Полезная свекольная аджика

Свёкла придаёт ей красивый цвет и лёгкую сладость, а чеснок и острый перец добавляют пикантности
Ингредиенты:
Свёкла — 500 г
Морковь — 300 г
Яблоки — 2 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Перец острый — 1 шт.
Помидоры — 500 г
Масло растительное — 50 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус 9% — 2 ст. л.
Как готовлю:
Свёклу, морковь и яблоки натираю на крупной тёрке.
Перцы измельчаю, помидоры пробиваю в пюре.
Соединяю все овощи, добавляю масло, соль и сахар.
Тушу на среднем огне

Секреты вкуснейших яблочных начинок и повидла, которые всегда будут кстати

Кто сказал, что яблоки — это скучно? На самом деле из этих простых фруктов можно приготовить настоящие кулинарные сокровища, которые украсят и повседневный завтрак, и праздничный стол.