Валентина Клепинина

Бывает, приходишь домой — и всё. Ни сил, ни желания что-то резать, жарить, а потом ещё и гору посуды мыть. Знакомо? Вот и мне тоже. Но семью-то кормить надо. Поэтому я давно перестала мучить себя сложными рецептами в такие дни. Есть у меня проверенная схема: кинул всё в форму, залил соусом, отправил в духовку — и свободен. Пока оно там доходит, можно и с детьми позаниматься, и полежать, и сериал глянуть. Собрала свои любимые варианты. Тут правда всё просто: никаких пассеровок, обжарок и прочих танцев с бубнами. Продукты — самые обычные, из ближайшего магазина. Мой самый частый вариант, когда надо быстро и без напряга. Курица получается мягкая, картошка пропитывается сметаной, а сверху — сырная корочка. Дети метут за обе щеки. Что нужно: Как делать: Мой совет: не режьте картошку крупно. Иначе курица уже будет готова, а картошка ещё сырая. Проверено. По вкусу — как ленивые голубцы. Только ничего заворачивать не надо, и капусту отдельно тушить тоже. Просто смешал — и в духовку. Что нужно:

5 лучших вариантов приготовления кабачков с мясом. Будут оригинальные мешочки, колечки, бочонки и пластины :) В общем все интересные способы, которые возможны. Но результат один: все сочно и невероятно вкусно. А готовить легко и просто. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами в сезон всеми любимого овоща :) 1. Рулетики из кабачков в духовке. Вариант 1 Кабачок (у меня цукини довольно большого размера) нарезаем ножом на тонкие ломтики (11 шт.). Чтобы пластины стали гибкими без предварительной обжарки, посыпаем их солью. Перекладываем в миску и оставляем на столе на 15-20 минут. Филе куриной грудки (650 г) нарезаем на тонкие кусочки. Они будут разной ширины и длины (это не важно). Вместо грудки можно использовать любой фарш. Соль из ломтиков кабачка вытянула лишнюю влагу, и они стали мягкими и гибкими. На каждый ломтик выкладываем кусочки филе в один слой и чуть солим. В миске перемешиваем растительное масло (2 ст. л.), молотую паприку (1 ч. л.) и смазываем филе с