Татьяна Боровых

Вы наверняка слышали эту мантру: «Снижайте холестерин, иначе сосуды забьются бляшками, будет инфаркт». На этикетках продуктов пишут «без холестерина». Врачи назначают статины. Люди панически боятся яиц и сливочного масла. А холестерин тем временем продолжают считать главным злодеем. Только вот современная наука говорит другое. Холестерин – не причина атеросклероза. Он – инструмент. Строительный материал. Скорая помощь, которую организм вызывает на пожар, но сам пожар начинается совсем по другой причине. Если вы поймёте, что на самом деле запускает образование бляшек, у вас появится реальный шанс их предотвратить. А не просто бессмысленно гоняться за цифрами в анализе. Давай сразу расставим точки. Холестерин – это жироподобное вещество, которое жизненно необходимо каждому человеку. Он входит в состав клеточных мембран. Из него делаются половые гормоны, гормоны стресса (кортизол), витамин D. Он нужен для работы нервной системы, для выработки желчных кислот, без которых не переваривается