Марина Ямщикова

Сразу 5 вариантов на любой вкус. На плите и в духовке, начинкой вниз и не только. Покажу совершенно разные горячие бутерброды. Они удивляют вкусом: прекрасное сочетание продуктов. 3 варианта будет вообще без колбасы и мяса. Они удивляют методом приготовления: оригинально и быстро. Такие бутерброды прекрасно подходят на затрак и в качестве перекуса. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами. 1. Для любителей творога. Для приготовления подходит творог любой жирности (у меня влажный без крупинок). Добавляем в творог (150 г) мелко натертый полутвердый сыр (70 г). Дополняем сушеным орегано (1 щепотка, дает прекрасный вкус и аромат). Перемешиваем. Хлеб можно брать любой. Ломтики хлеба у меня большие, поэтому разрезаю их пополам. Потребуется 12 заготовок. Ломтики щедро смазываем сырно-творожной смесью, выкладываем на противень и запекаем в разогретой духовке при 200 градусах 10 минут. Начинка не становится жидкой и не стекает с ломтиков хлеба. При запекании она подним

Тонкий лаваш, без сомнения, служит кулинарам верой и правдой: из него делают не только рулеты, но и ленивые пироги, горячие конвертики и быстрые завтраки на сковороде. Шеф-повар Павел Шолохов ранее рассказывал "Едим Дома", что хороший домашний лаваш готовится всего из четырех ингредиентов: муки, горячей воды, соли и оливкового масла. Секрет приготовления — в конце, а пока редакция предлагает три удачных рецепта, в которых лепешка будет незаменима. Для быстрого завтрака яичница в лаваше подойдет как нельзя лучше. Лаваш поджаривается до хрустящей корочки, а внутри него остается нежная начинка с ветчиной и жидким желтком. Ингредиенты: Как готовим: Ленивая версия знаменитого грузинского пирога получается ничуть не хуже классической. Лаваш пропитывается кефирной заливкой и не пересыхает. Кстати, ачму подают и горячей и холодной, поэтому можно смело брать ее с собой на работу или, что еще лучше, на пикник. Ингредиенты: Как готовим: Конвертики из лаваша чем-то напоминают драники в хрустящей о

Моя подруга как-то сказала, что этот плов настолько восхитительный, что его невозможно перестать есть. И она была абсолютно права! Теперь это блюдо – одно из наших любимейших летних угощений, его обожает вся моя семья. Готовлю его, когда хочется порадовать их сытным и ароматным обедом или ужином. Никакой необходимости кого-то звать за стол – оно само привлекает всех! Готовится это горячее блюдо очень похоже на классический плов, но без использования казана – обычная глубокая сковорода прекрасно справляется. Сочетание риса с баклажанами просто великолепно, а вкус и сытность – на высоте. Причем, что особенно интересно, его можно приготовить и вовсе без мяса. А самое главное – готовится оно легко и быстро, без всякой суеты и строгих правил. Это блюдо – сплошные достоинства, так что приступаем к готовке! Сегодня я решила приготовить его с индейкой (500 г), нарезанной небольшими кусочками. Обжариваю ее на растительном масле, приправляю солью и перцем по вкусу, и добавляю нарезанный лук.

Здравствуйте, мои дорогие! Бывает ведь такое: времени — в обрез, гости уже на пороге, а хочется чего-то вкусного, тёплого и уютного к чаю. Вот в такие моменты меня спасают ленивые ватрушки из батона. Минимум усилий, не грамма возни с тестом, а результат — как будто вы с утра месили дрожжевое чудо и пекли его с любовью весь день. Секрет прост: пока кто-то замешивает тесто и ждёт, когда оно подойдёт, мы просто берём обычный батон, вкусный творог и за 15 минут получаем тот самый аромат домашней выпечки, который заставляет всех собираться на кухне. Ингредиенты: Приготовление: В миске смешайте творог, яйцо, сахар, манку и сметану. Хорошо перемешайте вилкой или ложкой до однородности. Если творог суховат — добавьте столовую ложку молока. Масса должна получиться нежной и чуть густоватой. Подготавливаем основу. Батон нарежьте ломтиками толщиной примерно 1,5–2 см. Вырежьте в каждом кусочке небольшое углубление (можно просто прижать мякиш ложкой — без фанатизма). Собираем ватрушки. Смочите ломти