Ирина Скляр

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" Ингредиенты: ✔ яйца — 4 шт. ✔ сахар — 1 ст. ✔ мука — 1 ст. ✔ ванильный сахар — 1 ч.л. ✔ масло для смазывания Для крема: ✔ молоко — 1 ст. ✔ масло сливочное — 300 г ✔ яйца — 10 шт. ✔ сахар — 2 ст. ✔ желатин — 40 г ✔ картофельный крахмал — 1 ст.л. ✔ ванильный сахар — 3 ч.л. Для глазури: ✔ шоколад темный (60% какао) — 150—200 г ✔ масло сливочное — 50 г Приготовление: 1. Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности. 2. Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в предварительно разогретой до 180 °С духовке до