Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Галина Янушина-(Сподина)

Последний визит: 07:08

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Янушина-(Сподина)

4 окт

Поделилась темой

Моя Кухня

Яблочное пюре на зиму Нежное

Получается очень нежное, вкусное и полезное. С блинчиками, с оладушками, да просто так есть ложкой детям и самим не оторваться.
Ингредиенты:
Любые яблоки(у меня кисло-сладкие) в очищенном виде - 3 кг.
Вода - 300 мл.
Сахар - 200 гр. (добавляйте по вашему вкусу)
⠀
Приготовление:
Яблоки вымыть, кожицу не обрезаю, вырезать серединку.
Разрезать на дольки.
Залить водой, поставить на сильный огонь, закрыть крышкой, с момента закипания готовить 15-20 минут на среднем огне.
Яблоки должны быть очень мягкие и разваристые.
Готовые яблоки пропустить через сито(можно сразу пробить блендером)
Пробить блендером до пюреобразного состояния.
Добавить сахар, перемешать и прова

Галина Янушина-(Сподина)

1 окт

Поделилась темой

Как быстро готовить?

Салат-хрумтик на зиму без стерилизации готовлю за 30 минут и исчезает первым!

Ингредиенты:
Огурцы 2 кг;
Перец болгарский 0.7-1 кг;
Соль 2-2.5 ст.л (по вкусу);
Сахар 1 стакан (именно стакан);
Масло 1 стакан;
Уксус 100-120мл;
Вода 1.8-2 л.
Простой расчет: на 1 литр воды 1 стакан сахара + 1 ст.л. соли + 100 г уксуса + 100 г масла.
Приготовление:
Огурцы помыть, удалить кончики. Нарезать тонкими пластинами — на всю длину огурца.
Это удобно делать овощерезкой. Ширина пластины — от 0.5 см до 1 см (в среднем 0.7-0.8 см).
Для консервирования лучше выбрать огурцы небольшого размера, чтобы приходились именно по высоте баночки.
Сладкий перец освободить от семян, нарезать полосками. Ширина может быть

Салат-хрумтик на зиму без стерилизации готовлю за 30 минут и исчезает первым! - 5387377567404

Галина Янушина-(Сподина)

1 окт

Поделилась темой

Как быстро готовить?

На 2-й день ещё вкуснее. Свёклу, теперь, покупаю намного чаще: рецепт нового полезного салата

Ингредиенты:
Свекла — 1 шт.;
Яйца — 3 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Соль — ½ ч. л.;
Черный перец — щепотка;
Майонез — ст. л.
Приготовление:
Отвариваем свеклу и яйца до готовности. Свеклу очищаем и измельчаем на крупных резцах терки. Пару ложек свекольной массы отделяем от общего количества.
Нарезаем полукольцами лук, обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Выкладываем лук к свекольной массе.
Очищаем яйца и нарезаем маленьким кубиком. Добавляем яйца в салат, солим и посыпаем черным молотым перцем.
Всё перемешиваем. Салат покрываем парой ложек свекольной массы, слой смазывае

На 2-й день ещё вкуснее. - 5387375408044

Галина Янушина-(Сподина)

1 окт

Поделилась темой

Как быстро готовить?

Самый вкусный жареный болгарский перец на зиму!

Перец моем вместе с семенами и хвостиками, обсушиваем полотенцем.
В сковороде с разогретым растительным маслом (я наливаю где-то 200 мл растительного масла), на среднем огне обжариваем перец, поворачивая его, чтобы он обжарился со всех сторон.
В чистые стерилизованные баночки я кладу кусочек острого перца и режу 2 зубчика чеснока (расход на одну пол литровую банку).
Потом в банку укладываю обжаренный перец, 2 столовые ложки сахарного песка, 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки уксуса 9% (расход также дан на одну пол литровую банку).
Заливаем перец крутым кипятком и закатываем прокипяченными металлическими крышками. Банки держим под одеялом