Татьяна Гулидова

Здравствуйте, друзья и гости блога Хозяйка ОНЛАЙН. Как я рада, что вы зашли в поисках вкусных рецептов именно ко мне! 🌞 Сегодня я поделюсь с вами нашим семейным рецептом засолки красной рыбы. У меня ее всегда солит муж, с чувством, толком и расстановкой. Малосол получается просто бомбический, не побоюсь этого слова, т.к. много вариантов было перепробовано у друзей и родственников, и наш самый простой, без наворотов, и при этом самый вкусный (мое субъективное оценочное суждение 😀)! Вот, что касается рыбы, иногда так бывает, ингредиентов минимум, а на выходе шикарный результат. А бывают сложносочиненные рецепты, где разные ингредиенты, а выходит пшик, который и повторять потом не хочется и с трудом заставляешь себя это доесть. Так было когда нас угощали соленой рыбой, с добавлением чеснока и лаврового листа во время засолки. Ну серьезно, съели только потому что жаль было выбросить, чеснок полностью забивает нежный вкус рыбы. Про магазинную малосольную рыбу в пачках я вообще молчу, н

Когда утром зашел в теплицу и увидел скрученные листья на томатах, сердце ушло в пятки - неужели весь урожай пропадет! Раньше в такой ситуации бежал в магазин за дорогущими препаратами и тратил тысячи рублей. Теперь решаю проблему за 23 рубля и несколько минут приготовления. Случилось это несколько лет назад, когда чуть не потерял добрую половину урожая именно из-за этой напасти. Бегал по всем садовым центрам, скупал что только можно - от калимагнезии до импортных стимуляторов роста. Потратил тогда около 2800 рублей за сезон, а толку было мало. Растения продолжали чахнуть, листва желтела и осыпалась. Выручил меня сосед Иван Петрович, агроном с большим стажем работы. Увидел, как я мучаюсь с дорогой химией, и поделился простым способом из аптеки. Честно говоря, сначала отнесся скептически - как может обычный нашатырь работать эффективнее специализированных удобрений? Но когда через неделю листья начали постепенно расправляться, а растения ожили, понял одну важную вещь. Нас долгие годы об

Каждую осень наблюдаю одну картину: соседи мечутся по магазинам, скупая дорогущие краски для побелки деревьев по 150-200 рублей за банку, а потом жалуются на треснувшую кору и подмерзшие стволы. Раньше и я был в их числе, тратил кучу денег на разрекламированные составы. Теперь белю свой сад за копейки, и результат превосходит все ожидания. Помню, как впервые начал готовить побелку деревьев по старому рецепту. Соседи крутили пальцем у виска, мол, зачем заморачиваться самоделкой. А потом удивляются, почему весной половина сада выглядит как после бомбежки. Моя яблоня после долгих лет применения дедовского состава Мой дед говорил: "Дерево готовь к зиме, пока листья не опали". Тогда не понимал мудрость этих слов. Сейчас вижу результат каждую весну: пока соседи считают ущерб от морозобоин, мои деревья стоят как новенькие. За долгие годы применения дедовского рецепта не потерял ни одного дерева от морозов. Осенняя побелка в конце октября дает время составу закрепиться на коре до первых серье