Огурцы с перцем на зиму - бесподобно вкусный и хрустящий салатик! выручает, когда огурцы девать некуды! ООчень быстро и без возни Как приготовить: 1. Берем огурцы, моем их в холодной воде. Нарезаем их тонкими ломтиками. 2. Мелко режем сладкий перец. 3. Складываем перец и огурцы в миску, заливаем уксус и соль. Настаиваем несколько часов (3-4 часов будет достаточно, чтобы пошел сок). 4. Если делаем заготовку на одну трехлитровую банку, заливаем на донышко 4 ложки растительного масла. Если на две 1,5 литровых, то в каждую заливаем по столько же. 5. Кладем сверху нарезанный острый перец. 6. Утрамбовываем сладкий перец и огурцы в банки. 7. Стерилизуем банку в течение 20 минут, закатываем