светлана смирнова

Повторю рецепт творожного кулича. Этот рецепт идеален для тех, кто «не дружит» с дрожжевым тестом и любит влажное тесто. Это как раз я по обоим пунктам. Рецепт: • Творог - 450 г • Яйца - 5 шт. • Мука - 450 г • Разрыхлитель - 12 г • Масло сливочное - 150 г • Ванилин - 1,5 г • Изюм - 100 г • Сахар - 300 г • Соль – щепотка • Кондитерская посыпка Я делала двойную порцию, потому что куличи улетают на «ура» Изюм замачиваем и обсушиваем заранее. Творог можно брать любой жирности, у меня 5%, но обязательно перебить его блендером или перетереть через сито. Это важно, чтобы не было комочком. Яйца смешиваем с сахаром, добавляем творог, растопленное сливочное масло, ванилин, щепотку соли, просеян