Галина Мельникова (Галанова)

Любите ли вы итальянскую кухню? Я очень! Да и не знаю ни одного человека, кто не любил бы ее. Столько вкусных блюд – пицца, паста, ризотто, лазанья, брускетты, соусы и они… Вяленые помидоры🍅. Их можно купить в магазине, многие именно так и делают. Но поверьте, нет лучше вяленых помидоров, чем те, которые вы приготовили сами. Раньше в нашей семье их постоянно готовила моя Мама. Потом я переехала, а Мама стала передавать мне баночки. Искренне считаю, что баночка вяленых помидоров всегда должна быть в холодильнике, потому что с ними можно приготовить столько блюд! Я добавляю их во все – в салаты, в пиццу, в пасту. Делаю брускетты на вечер пятницы. А еще обожаю их с гречкой. Попробуйте отварить гречку, добавить в нее вяленые помидоры и посыпать пармезаном. Это просто блаженство! Если вы не любите гречку, попробуйте именно это сочетание. Уверена, после этого гречку вы полюбите и будете есть ее постоянно. Теперь мы с мужем ведем кулинарный блог. Этого рецепта не могло не быть в нашем блоге