Ирина Стасюк

РУЛЕТИКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ — СЫТНЫЙ УЖИН ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ!

Ищете, что бы такого сытного и вкусного приготовить на ужин? Эти рулетики — то что надо: мягкое тесто, сочная начинка и ароматный соус. Готовится несложно, а результат — восторг у всех за столом. Пробуйте, не пожалеете!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ФАРША:
фарш — 600 г;
лук — 1 шт.;
чеснок — 2–3 зубчика;
специи — по вкусу;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
вода — 2–3 ст. л.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
мука — 300 г;
яйцо — 1 шт.;
вода — 150 мл;
соль — ½ ч. л.;
масло для смазывания теста — 1–2 ст. л.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОБЖАРКИ В КАЗАНЕ:
лук — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
сладкий перец — 1 шт.;
растительное масло — 2 ст. л.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

НАСТОЯЩИЙ КУРНИК с КУРИЦЕЙ и КАРТОШКОЙ.

Этот рецепт заслуживает места в вашей коллекции! Сочетание нежного теста и богатой начинки делает курник настоящим фаворитом — его разбирают моментально. Идеальный выбор для семейной трапезы или чтобы приятно удивить близких.
Сохрани рецепт и готовь с удовольствием.
Для теста потребуется:
– 250 г сметаны
– 125 г сливочного масла
– 2 ст. л. майонеза
– ½ ч. л. соли
– ⅓ ч. л. соды
– 400 г муки
Для начинки:
– 350 г филе курицы
– 1 крупная луковица
– 2 картофелины
– 1 зубчик чеснока
– соль и перец по вкусу
– 20 мл воды
Для смазывания
– яичный желток + 1 ст. л. воды
Готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто, ставим его в холоди