Татьяна Пронская(Струкова)

Пора заготовок еще далека от завершения. Вчера листал свои старые записи в поисках рецепта одного салата, который все мои домочадцы уплетают за обе щеки. Всегда готовлю много, так как он расходится на «ура»! В прошлом году поставил 30 литровых банок. Это я не хвастаюсь. Просто меньше мне нельзя – уж очень этот салат вкусный. Ежегодно веду записи в своей кулинарной книге – сколько чего закатываю и когда заканчиваются заготовки. Судите сами – в сентябре закатал 30 банок объемом 1 л, уже в середине января от них и след простыл. Поэтому решил поделиться с вами секретом приготовления этого вкусного салата. Сейчас все ингредиенты в изобилии – грех не приготовить. Для моей вкусной заготовки беру вот что: Приведенное количество ингредиентов соответствует 6 литровым банкам заготовки. Как вы поняли, всегда готовлю 5 заправок. Сначала мою все овощи. В процессе подготовки удаляю все признаки поражения плодов. Первыми подготавливаю помидоры. Нарезаю их произвольными, не сильно большими, кусочками.

Смотрю на свою рассаду перца и чувствую, как внутри все сжимается от бессилия. Три недели стоят ростки как вкопанные — ни вверх, ни вниз, ни в рост, ни в ширину. Семядольные листья раскрылись еще в конце февраля, а сейчас уже середина марта, и никаких изменений. Все соседи по дачному кооперативу уже хвастаются настоящими листьями, а у меня стебельки толщиной со спичку и высотой три сантиметра. Раньше каждый год мучился с капризной рассадой, терял время и нервы. Теперь знаю точную причину и рабочую схему подкормок, которая дает результат за две недели. Посеял перец 20 февраля по всем правилам. Семена замочил в теплой воде с Эпином, проращивал у батареи двое суток. Всходы появились на пятый день дружные и крепкие. Семядольные листья развернулись через неделю после всходов ровные и зеленые. Дальше началось непонятное — рассада перца просто встала колом. Первую неделю не переживал. Думал, адаптируется после всходов, наберется сил. Вторая неделя прошла без изменений — стебли тонкие, цвет бл

Привет, друзья. Новыми гибридами огурцов с вами поделилась и на выходных планирую посев семян на рассаду. Огурцы быстро и активно растут, нет ничего сложного в том, чтобы вырастить рассаду. Но во время роста могут возникнуть сложность, а именно стебель начнет вытягиваться. С учетом многолетнего опыта сразу советую, как ухаживать за всходами, чтобы ростки не вытянулись. И что сделать, чтобы рассада огурцов выросла коренастая и крепка. Основная причин из-за которой вытягивается рассаду огурцов заключается в нехватке света. Огурцы светолюбивая культура и когда прорастает росток сразу нужно досвечивать растения, чтобы стебель не вытянулся. И очень часто в апреле, когда выращиваем рассаду, огурцам мало этого количество светового дня. Поэтому рекомендую ставить огурцы под фитолампы. В сутки досвечивать рассаду в течении 12-14 часов. Стадия вытягивания стебля может быть разной. Поэтому поэтапно расскажу, что делать в разных ситуациях. Если росток только пророс и начал тянуться вверх, в этом

Вы когда-нибудь замечали маленькую скромную травку, которая растет буквально везде - на тропинках, вдоль дорог, во дворах? Ее легко не заметить среди более ярких и броских растений. Но именно это неприметное растение, которое многие считают сорняком, обладает удивительными целебными свойствами, известными еще нашим предкам. Горец птичий, или как его еще называют - спорыш, настоящий кладезь здоровья, который растет под ногами. Эта трава с маленькими зелеными листочками и тонкими стебельками, которые стелются по земле, может показаться совершенно обычной. Но не стоит ее недооценивать. Спорыш - это как скромный герой, который не кричит о своих возможностях, но при этом способен решить множество проблем со здоровьем. Давайте разберемся, почему это растение заслуживает вашего внимания и как его правильно использовать. Горец птичий получил свое название не случайно. Слово "спорыш" происходит от старинного русского слова "спорить", что означает "бороться" или "преодолевать". Это название гов