Галина Постникова(Никифорова)

Творожный тёртый пирог: вкус, в который легко влюбиться

Когда хочется чего-то простого и одновременно волшебного к чаю, этот пирог — находка.
Он готовится быстро, выглядит эффектно, а вкус… попробовав однажды, ваши близкие точно попросят: «Испеки ещё!» Что понадобится (на 10–11 кусочков):
Для теста:

• мука — 360 г
• сахар — 0,5 стакана
• яйца — 2 шт.
• сливочное масло — 95 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:

• мягкий творог — 500 г
• яйца — 2 шт.
• сахар — 95 г
• изюм — 2–3 ст. л.
• ванилин — щепотка

Как готовить:
Яйца + сахар = растереть, добавить масло, затем взбить.