Оля ♥

🍰Чизкейк Нью-Йорк Друзья! Главная распродажа осени в самом разгаре! С 24 по 29 ноября вас ждут специальные цены на лучшие ингредиенты для выпечки. И сегодня мы делимся с вами рецептом невероятно нежного чизкейка Нью-Йорк — того самого, с бархатной текстурой и насыщенным вкусом! ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 🧀 Чизкейк Нью-Йорк в форме 24 см Для бисквитной основы: · Мука — 60 г · Разрыхлитель — 7 г · Соль — ¼ ч.л. · Яйца С0 — 3 шт. · Сахар — 100 г · Масло сливочное — 45 г (растопить) Для чизкейка: · Сыр творожный — 1200 г · Сахар — 300 г · Кукурузный крахмал — 40 г · Экстракт ванили — 5 г · Яйца С0 — 2 шт. · Желтки С0 — 1 шт. · Сливки 33% — 200 г ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ 👩‍🍳 Приготовление: Бисквит: 1. Разогреть д