данил аитов

Курица — это, пожалуй, самый «дежурный» продукт на кухне. Она всегда есть в магазине. Стоит адекватно. Готовится быстро. И именно поэтому в какой-то момент наступает ощущение: «опять она…» Жарили — было. В духовке — было. В супе — тоже было. Но правда в том, что курица надоедает не потому, что она скучная. А потому что мы готовим её одинаково. Стоит чуть поменять подход — и вкус уже совсем другой: сочнее, ароматнее, интереснее. Сегодня покажу 6 простых вариантов, которые легко повторить дома — и курица снова станет любимым ужином. Сливочное масло + чеснок = насыщенный вкус и невероятный запах. Филе нарезаем небольшими кусочками — так оно быстрее приготовится и останется сочным. На сковороде растапливаем сливочное масло. Оно начинает тихо пузыриться. Добавляем измельчённый чеснок — буквально через несколько секунд кухня наполняется насыщенным ароматом. Выкладываем курицу и обжариваем на среднем огне около 10–12 минут. Мясо постепенно белеет, затем появляется лёгкая золотистая корочка.