Почти два года назад, это минутное видео в другой соцсети мне подарило больше ста тысяч подписчиков)) к моим уже двухста, конечно) Я помогаю использовать кухонную технику на 100% — чтобы она не переезжала в шкаф после покупки. Знакомо: купили блендер/мультиварку/аэрогриль/комбайн, пару раз попробовали, что-то не получилось — и дальше он просто занимает место. В итоге готовим “по-старому”, а техника стоит без дела. В этом аккаунте я показываю, как сделать иначе: - простые понятные алгоритмы: что нажать, какой режим выбрать и почему; - рецепты, которые реально повторить в будни (без редких ингредиентов); - лайфхаки по уходу и хранению, чтобы мытьё не отбивало желание готовить; - подборки “
Грибной суп-пюре. Уже который год практикуем небольшое новогоднее застолье, чтобы потом не мучиться и несколько дней не спасать салаты, закуски и горячее)
Торт «Причуда» — это тот самый вкус, который моментально переносит в самое начало 2000х. Вафельные слои, орешки (особенно этот вариант с фундуком), шоколадная глазурь сверху — и всё, остановиться было невозможно. Он был прикольный именно своей “хрустящей” текстурой: не бисквит, не кремовый торт, а что-то совсем особенное, интересное, своё. Помню, как его резали на маленькие квадратики “к чаю”, а в итоге всё равно все тянулись за добавкой. «Причуда» — из тех сладостей, которые не надоедают: сладко, орехово, шоколадно и по‑домашнему уютно. Если тоже захотелось повторить этот вкус — рецепт есть в моей ленте.
Кто угадает что мы сегодня готовим?
Новогодние салаты — это не просто еда. Это кнопка “включить праздник”. Оливье, селёдка под шубой и мимоза каждый год возвращают ощущение дома, детства, семейного стола и того самого 31 декабря. Но есть одна вечная проблема: они вкусные, но часто выглядят “тяжело”, занимают много места, крошатся при подаче и превращаются в общую миску, где сложно сделать аккуратную порцию. Поэтому мне так нравится формат рулетов — он сохраняет вкус и ностальгию, но добавляет вау-эффект и удобство. Почему традиционные салаты в виде рулета — это классно: 1) Это всё тот же вкус, только наряднее Рулет делает привычные слои более “ресторанными”: аккуратный срез, ровная структура, красивые цвета. Вроде тот же
Рецепты этих трех рулетов: мимоза, оливье и сельдь под шубой уже выложены. Заходите на мою страничку и удивляйте своих родных за праздничным столом🎄🎄🎄
Три новогодних салата, которые мы знаем наизусть — но у каждого есть деталь, о которой редко вспоминают. Оливье Мало кто знает, что у Люсьена Оливье ключом был не «набор продуктов», а фирменная заправка: в оригинале она была авторской (по сути, вариация майонеза с секретными добавками), и именно её вкус делал блюдо тем самым «оливье», а не просто салатом с мясом и овощами. Мимоза Интересный факт: «классическая» мимоза в советской традиции долгое время держалась на рыбных консервах, потому что они давали стабильный вкус и были гораздо доступнее свежей рыбы зимой. Поэтому у салата появилось множество домашних версий — и у многих семей «правильная мимоза» на самом деле привязана к конкрет
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
