Молодой картофель в аэрогриле Картофель протыкать зубочисткой Соль Хмели-сунели Прованские травы Перец Оливковое масло Соевый соус Если у вас есть время, оставьте на пару часов замариноваться. Будет еще вкуснее) Время приготовления 20-30 мин в зависимости от размера картошки)
Холодец может плохо застывать из‑за йодированной соли. Йод (и примеси/антислеживатели в некоторых солях) иногда ослабляет гелеобразование коллагена/желатина, особенно если желирующая способность и так на грани (мало “клейких” частей, много воды). Поэтому на мясокомбинатах и в домашней кулинарии для заливного/холодца часто предпочитают обычную каменную/поваренную не йодированную — а йодированную добавляют уже в другие блюда.
Девочки, кому тыкву спасать нужно? Предлагаю приготовить пшеную кашу с ней) У нас девочки всегда думали, что кашу такую с тыквой они не любят) Сейчас лопают за обе щеки и нахваливают) Так что готовьте и даже не переживайте, никто толком и не поймет, а тыква будет спасена)) Напоминаю, что с 1 февраля цена на кук-изи будет уже выше. Успевайте. Подарки и ссылка для заказа https://t.me/Homebakery42/6058 Рецепт самой вкусной каши с тыквой по ГОСТу здесь https://t.me/Homebakery42/5622 Кто готовил уже? Вкусная же 😄 ?
Вроде простое блюдо, а вкусно, как в ресторане… и красиво)) Форель под шубкой из пассированной моркови с луком и сыром моцарелла.
Слоеное тесто
Как там надо сказать? Моя жизнь никогда не будет прежней)))) Это не просто жидкое шоколадное молоко, которое мы получаем в кастрюле, когда варим какао на плите… Это воздушная пузырьковая субстанция, которая обволакивает все рецепторы…. Я кайфанула, девочки…. Теперь я уже не знаю, что я больше люблю: кофе или какао))) 😄
В нашей жизни так много суеты: списки дел, сообщения, планы, бесконечные «надо». Иногда кажется, что день проходит на автопилоте, и мы забываем про главное — про себя, про близких, про ощущение спокойствия внутри. Для меня таким “якорем” когда-то стала готовка. Когда режешь овощи, мешаешь соус, слышишь, как кипит вода, — мысли перестают бегать по кругу. Это почти как медитация: ты здесь и сейчас, в простых движениях, в запахах и тепле кухни. И в какой-то момент приходит тихое чувство: всё важное рядом, и спешить уже не хочется.
Надоело платить за маргарин, как за Сливочное масло. И я решила победить слоеное тесто дома. Слоеные бантики на завтрак Куриное филе по су-виду Творожный сыр Шпинат Моцарелла
Мой эксперимент со слоёным тестом показал: дисциплины у меня нет, зато слои — ну почти идеальные. Вопрос: вы покупаете готовое или принципиально делаете сами? И почему?
Фух, можно считать сезон открытым))) Наигрались)) меняли степень помола, регулировали количество кофе, подбирали время и объём пролива, снова крутили помол и снова пробовали. Разобрались с кофе, потом ушли в эксперименты с молоком. Все потренировались сначала на мыльной воде (ловите лайфхак) И теперь я точно знаю: с этой машиной можно варить не просто кофе……
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
