Елена Тиванова (Васёва)

Слушайте, ну сколько можно мучиться с этим перцем? Каждую весну одно и то же. Посею семена в феврале, расставлю ящики на подоконнике и начинается: день идёт, два, три, неделя, две, а в земле — тишина. Гладкая поверхность, ни намёка на всходы. И сидишь, гадаешь: то ли семена попались дохлые, то ли земля не та, то ли я что-то не так делаю. А может, ещё неделю подождать? Или уже пересевать? У меня это продолжалось несколько лет. Я уже смирилась с мыслью, что перец — культура медленная, ничего не поделаешь. Сеяла пораньше, в начале февраля, чтобы к маю хоть что-то выросло. Но каждый раз этот период неопределённости выматывал. Пока однажды не наткнулась на простейший метод. Попробовала — и глазам своим не поверила. Семена дали корешки на третьи сутки! Не через три недели, а через три дня. Всхожесть подскочила до 90 процентов. Теперь я каждый сезон так делаю и вам расскажу. Почему перец вообще так долго думает Чтобы понять метод, нужно разобраться, в чём тут дело. У перца семена упакованы в

Пастила из тыквы без сахара в духовке — это натуральный десерт, который может заменить покупные сладости и стать полезным перекусом для детей и взрослых в вашей семье. Готовится тыквенная пастила просто и относительно быстро. Десерт не нужно сушить целый день и даже пол дня. На все про все вам потребуется около 3 часов общего времени. А активной готовки и вовсе мало. Итак, приступим. Тыкву, как обычно, нужно очистить от кожуры, убрать сердцевину с семечками и разрезать на куски. Иногда на рынке продают тыкву не целиком, а уже нарезанную на несколько частей. Это удобно. Можно купить небольшую часть тыквы на одну готовку. А еще такой вариант избавляет от разделки и потрошения тыквы, и заботы о том, что делать с остатками. Как правило, их бывает много. А свежая тыква в холодильнике хранится не долго. Но, если вы все-таки готовите из целой тыквы, то с тем что осталось поможет вам разобраться моя статья о переработке тыквы. Очищенную тыкву следует нарезать на достаточно мелкие кусочки для т