Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Сегодня делюсь самым простым✅ вариантом салата из 🍆 баклажанов.
Ингредиенты: Баклажан 1шт. большой 🍆 Морковь 1 шт.🥕 Чеснок 3-4 зуб. Помидор 1 шт.🍅 Укроп 3-4 веточки Перец чили сухой по желанию Перец чёрный по вкусу Кориандр молотый 1 ч.л. без горки Паприка 1 ч.л. без горки Сахар 1/2 ч.л. без горки Соль по вкусу 🧂 Уксус 70% 1 ч.л. Масло растительное для жарки
Приготовление: 1.🍆Баклажаны очистить от кожуры, нарезать( см.фото), посолить и дать постоять 15 минут. Помять, промыть под водой, хорошо отжать, высушить бумажным полотенцем. 2.🍆Обжариваем в небольшом количестве растительного масла. 3.🍆Помидоры режем крупно. 4.🍆 Морковь трём на "корейской" терке. 5