Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

Gif

Ольга Иванова

Недавно

Gif

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Макароны по-флотски вышли на новый уровень!

А я сегодня макароны начиняю фаршем, но делаю это по-праздничному.

01:45

Макароны по-флотски вышли на новый уровень!

401 526 просмотров

Овощное рагу с баклажанами и кабачками. Летний рецепт, который просят повторять

Если у вас хоть раз получалось водянистое овощное рагу, где кабачки расползлись, а баклажаны превратились в непонятную массу, значит, вы столкнулись с той же проблемой, что и я когда-то.

Долгое время не могла понять, почему на картинках блюдо выглядит аппетитно, а у меня получается совсем не так. Потом стала разбираться и выяснила простую вещь: овощи любят разный подход.

02:42

Когда не можешь выбрать — рагу, икра или соте. Называй как хочешь, но добавки попросят.

3 111 232 просмотра

Окрошка на квасе. Классический рецепт для жаркого дня

Как только наступает лето, эта окрошка появляется у меня на столе одной из первых. Холодная, освежающая, ароматная и очень сытная. Главное правило — хороший окрошечный квас и свежая зелень. Именно они создают тот самый вкус, который многие помнят с детства.

Основа:
- Картофель — 500 г
- Яйца — 4 шт.
- Докторская или молочная колбаса — 300 г
- Огурцы свежие — 350–400 г
- Редис — 180 г
- Зелёный лук — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
Заправка:
- Квас окрошечный несладкий — около 1,8 л
- Сметана — 200 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Как готовлю:
1. Картофель отвариваю в мундире до готовности, полностью остужаю и нарезаю небольшими кубикам