Наталья Иордан

«Яблочные оладьи — просто, ароматно и без муки»

Яблочные оладьи без муки — пышные, сочные, домашние!

Ингредиенты (на 1–2 порции):
1 крупное яблоко
1 яйцо
2 ст. л. овсяных хлопьев (можно молотые)
Щепотка корицы
по желанию — немного мёда, изюма или ванили
Как готовить:
Яблоко натереть на мелкой тёрке, отжать сок
Добавить яйцо, овсянку, корицу и перемешать
Обжарить с двух сторон на сухой или слегка смазанной сковороде
Подавать с йогуртом, мёдом или просто так — они и сами по себе

Жареные яблоки в тесте «Садовая тропинка»

Почему понравится хозяйке:
Используются простые яблоки, мука, яйцо и капля молока — всё под рукой.
Готовятся на сковороде — быстро и просто.
Это старинный способ подать фрукты сытно и красиво, особенно в сезон.
Ингредиенты:
Яблоки (крепкие, кислые) — 2–3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 4–5 ст. л.
Мука — 4–5 ст. л.
Сахар — 1–2 ч. л.
Корица — по вкусу
Щепотка соли
Масло растительное — для жарки
Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать кольцами или дольками.
Приготовить жидкое тесто: смешать яйцо, молоко, сахар, щепотку соли и муку — консистенция как у густых оладий.
Обвалять яблоки в тесте.
Жарить на ра