Kаролина Лубошникова(Бош)

Сегодня предлагаю испечь сдобный пирог с джемом из чёрной смородины. Тесто настолько удачное, что вы забудете о всех других рецептах. Воздушное, нежное, мягкое, идеально держит форму, не расплывается во время выпечки, с ним удобно работать и изделия совсем не черствеют. Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 100 г; дрожжи свежие – 20 г (сухие – 7 г); соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; растительное масло – 100 мл; мука – 620-650 г. Начинка: джем (чёрная смородина) – 260 г. Для прослойки: сливочное масло (растопленное) – 20 г; сахар – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара от общего указанного в рецепте количества – остальной пока ставим в сторону. И также кладём 20 г свежих дрожжей. Если будете использовать сухие дрожжи, то берите их 7 г. Перемешиваем, добавляем несколько ложек просеянной муки и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем пакетом и оставляем на 20-30 минут

Высокобелковые заготовки для подтянутого тела ❤️ Чтобы добирать норму белка не скучно, подготовила для вас идеи топовых ПП-заготовок! Я замаскировала супер-полезные белковые рецепты под привычную еду, чтобы не грустить, что у вас режим, а все едят..) Сегодня покажу: - как добирать норму белка в рационе - какие заготовки с высоким содержанием белка можно сделать (спойлер: там пирожки, и пончики, и даже торт) - как собирать из этих заготовок полноценные блюда на каждый день Все охотятся за нормой белка, хотя, на самом деле, добирать норму клетчатки и разных овощей кратно сложнее...) В среднем, женскому организму необходимо 1-1,6 г белка на 1 кг массы тела (в зависимости от образа жизни и количества тренировок в неделю), мужчинам на 15-20% больше. Как люди обычно набирают норму белка: яйца, отварная куриная грудка, творог. При этом они не учитывают, что: 1. Каждая группа продуктов содержит свой уникальный набор витаминов, минералов, аминокислот и жирных кислот. Только чередуя продукты, мо