Елена Гюнтнер

Вкусный натуральный ЗЕФИР: удачный рецепт без заморочек

Десерт изготавливается на основе фруктово-ягодного пюре, яичного белка и агар-агара или желатина, взбитых до устойчивой массы. В результате получается упругий, но невероятно лёгкий продукт, любимый и взрослыми, и детьми.
Зефир может быть белым или цветным, с добавками вкусов и ароматов — ванилью, ягодами, шоколадом, карамелью.
Ингредиенты:
• Вода — 50г.
• Сахар — 300г.
• Ягодное пюре — 250г.
• Агар-агар — 8г.
• Белок — 68г.
• Лимонная кислота — 1 щепотка.
Приготовление:
Ягодное пюре смешиваем с водой, 250 граммами сахара и агар-агаром, перемешиваем. Белки взбиваем миксером, постепенно высыпаем 50 грамм сахара и лимонную кислоту, до

Самые нежные и самые вкусные пряники по этому🔥 рецепту❗️ очень просто делать

На мой взгляд, это самый лучший рецепт пряников. Ведь пряники по этому рецепту получаются невероятно нежные и вкусные, да и процесс приготовления таких пряников очень простой и быстрый. Итак начнём Для приготовления пряников нам потребуется мелкозернистый, нежный творог. Добавляем в чашу с творогом яйцо, сахар, ванильный сахар и как следует все перемешиваем. По желанию эту массу можно пробить блендером, чтобы она стала абсолютно однородной. Добавляем сюда растительное масло и соду, которую предварительно гасим в небольшом количестве уксуса. Снова всё хорошо перемешиваем до однородности. По желанию в пряник