Евгения Зингер\Черткова

Действительно ли кофе усиливает память и фокусировку

А также обладает всеми приписываемыми ему замечательными эффектами. Недавно в Cureus Journal of Medical Science было опубликовано исследование, в рамках которого учёные изучили основные химические компоненты кофе и оценили имеющиеся данные о пользе кофе для мозга и его обезболивающих эффектах. Познакомимся с основными моментами https://www.cureus.com/articles/407421-neurocognitive-and-neurological-effects-of-coffee-and-caffeine-a-narrative-review. Коротко о пользе кофе Эпидемиологические исследования показали, что потребители кофе имеют меньший риск нарушения мозгового кровообращения и развития ряда неврологических заболеваний, включая болезнь Паркинсона, Альцгеймера, деменцию, инсульт и рассеянный склероз. Наиболее известными компонентами кофе являются кофеин и родственные ему пурины (теобромин, теофиллин и параксантин). Точные механизмы их влияния на нейропластичность, развитие синапсов и сигнализацию нервных клеток остаются недостаточно исследованными. Кофеин воздействует на разные рецепторные системы организма, включая рецепторы аденозина, фосфодиэстеразы и ГАМК (гамма-аминомасляная кислота), однако другие кофеинсодержащие напитки не воспроизводят эффекты кофе, что свидетельствует о специфичности его состава. Со старением населения планеты, интерес к возможному защитному влиянию кофе на нервную ткань, улучшение памяти и других аспектов работы мозга значительно вырос. Экспериментальные исследования на животных демонстрируют позитивные изменения в области памяти, концентрации внимания и нейрогенеза, однако перенос результатов на людей осложняется широким разнообразием продуктов из кофе и схем его потребления, а также межвидовыми отличиями метаболизма кофеина.

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ ✨ На кефире без яиц... ИНГРЕДИЕНТЫ: ● кефир - 300 мл; ● мука пшеничная - 450 г; ● сода - 1 ч. л.; ● лимон - 1 шт. (по желанию); ● сахар - 5-6 ст. л.; ● растительное масло для жарки. ● Подготовить продукты для теста ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовить продукты для приготовления пышных оладий на кефире.Кефир влить в глубокую миску, всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5. Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять с лимона цедру, а затем выдавить из лимона сок. Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков - это нормально. Затем добавить просеянную муку. Полученную массу тщательно перемешать силиконовой лопаточкой или ложкой. Тесто должно получиться воздушным и однородным. Сковороду хорошо разогреть и добавить растительное масло. Выкладывать по 1 столовой ложке теста. Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон. Оладьи, приготовленные на кефире без добавления яиц, получаются очень пышными и не опадают после того, как остынут. Сметана, сироп станут прекрасным дополнением к этим оладушкам. Присылай свои рецепты в предложенные новости ✌ Только самые крутые, мы опубликуем на стене сообщества