
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Готовлю уже третий раз за неделю: Рассыпчатое печенье «Кята (Гата)», от которого невозможно оторваться! А раньше я его покупала...
Сегодня хочу поделиться с вами не просто рецептом, а настоящим открытием, которое перевернуло мои представления о домашней выпечке. Знакомьтесь — армянское печенье Гата (или Кята). Та самая, рассыпчатая, невероятно сладкая и такая, что съедается за считанные минуты! Раньше я только покупала его, но мысль приготовить самой казалась слишком сложной. Как же я ошибалась! Теперь это мой фирменный хит: я пекла его три раза на прошлой неделе и уверена, что испеку еще не раз. Рецепт оказался на удивление простым и стопроцентно удачным. Отдельная огромная благодарность моей подписчице Елене за этот драгоценный рецепт! ❤️ Лена, вы волшебница! Нам понадобится: Для теста: Для начинки: Для смазки: Готовим «крошку» для теста
Первым делом просеиваем муку. Достаем из морозилки ледяное масло (или маргарин) и натираем его на крупной терке прямо в муку. Быстро перетираем руками в мелкую-мелкую крошку. Это основа идеальной рассыпчатости! Замешиваем тесто
В нашу мучную крошку добавляем соль, ванилин, разры
Показать еще
174 комментария
1.5K раз поделились
9.9K классов
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
148
- Wladimir-Valentina kirbunКемптен
- Anna KasperВерль
- Valentina SpringerGaimersheim
225
- ЛОСКУТНАЯ СКАЗКА33953 подписчика
- Кондитерское Искусство плюс Кулинария171014 подписчиков
- "Крой и Шитьё"519969 подписчиков
- Джинсовый круговорот. Новая жизнь старых вещей.97225 подписчиков
- Я готовлю с любовью!1168634 подписчика

