Зоя Тегай

Лечо нежное без уксуса и масла✅ Сохраните, чтобы не потерять! Хочу предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла. Его готовит моя мама много лет. Все кто его пробовал - не остались равнодушными и уже много лет пользуются этим рецептом. Ингредиенты: ✅ 5 кг томатов хорошей спелости ✅ 3 кг перца ✅ 3 ст. л соли ✅ 300 г сахара. Приготовление: Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час. Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут. Перец порезать кольцами ( если крупный - полукольцами ) и отправить в помидорную массу. Варить помешивая 20-25 минут. Горячим закатать в банки. Выход 6 литровых банок и немного поесть остается. Удачной консервации