Лариса Ченцова

Нет ничего лучше, чем холодным зимним днем открыть баночку собственноручно приготовленного домашнего томатного сока. Его насыщенный вкус, густая консистенция и аромат, напоминающий о летнем солнце, несравнимы с магазинными аналогами. Этот напиток — не просто вкусное дополнение к трапезе, это настоящий кладезь витаминов, который поддержит ваш иммунитет в сезон простуд. В этой статье мы подробно разберем все этапы приготовления этого целебного эликсира, от выбора правильных помидоров до секретов успешной консервации. Приготовление томатного сока на зиму в домашних условиях — это инвестиция в ваше здоровье. В отличие от фабричного продукта, в котором часто содержатся консерванты, усилители вкуса и стабилизаторы, ваш сок будет на 100% натуральным. В его состав входят только то, что вы сами решите добавить. «Помидор — это своего рода природная аптека. В его составе ликопин — мощный антиоксидант, витамины С, А, Е, группа В, целый спектр органических кислот и минералов. Регулярное употреблени

Привет, друзья мои хорошие! С вами снова я, Марина Машевски и канал «Что вижу, то вяжу». Как ваша первая неделя осени? Надеюсь, все у всех хорошо. И да! Сегодня понедельник, и мы с вами традиционно хвастаемся ( а заодно и вдохновляем друг друга) что связали за неделю. Начну с себя. Не велики мои заслуги, но все же выкроила время и чуточку повязала. Понемножку наращиваю я свою накидочку на кресло в кухне. В свое оправдание могу смело заявить, о вязании я много думала 😊И даже планировала 😊 Посчитала примерное количество носков, которые можно было бы подарить на Новый год, поняла, что столько я точно не успею связать и решила если что – вязать только самые яркие (чтоб и меня в процессе радовали). Ну и, как водится, призадумалась я о своей тайной любви к ярким и дурацким носкам. И оказалось……. 😊 Оказалось, что носки выдают наши тайные помыслы похлеще слов и жестов. Поделюсь с вами всем, что раскопала на эту тему, ну и традиционно поделюсь схемами симпатичных жаккардов для носочков, п

Иссиня-черные, налитые соком ягодки черноплодной рябины — просто кладезь витаминов и вкуса! Многие ее недооценивают, считая излишне терпкой, но, приготовив что-нибудь по этим рецептам, вы станете ее верными поклонниками. Арония, она же черноплодная рябина, — идеальный кандидат для заготовок. Она прекрасно хранится, обладает мощными полезными свойствами (огромное количество витамина P, да и С немало!) и, что важно, отлично «дружит» с сахаром и специями. Итак, вооружаемся корзинками и бежим собирать урожай, а потом готовим любой из 5 беспроигрышных вариантов или все сразу. Варенье получается не приторным, с легкой кислинкой и потрясающим рубиновым цветом. Черноплодка сама по себе не очень кислая, поэтому мы добавим яблочко или лимон для баланса. Что нужно: Ягоды моем, отделяем от веточек. Чтобы варенье не горчило, можно бланшировать рябину 3-5 минут в кипящей воде. Кому нравится терпкость, этот шаг пропускаем. Сироп: в тазу для варки растворяем сахар в воде, доводим до кипения. В кипящий