Ирина Сысоева

НЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ С НАЧИНКОЙ

Рецепт простой и проверенный. Булочки получаются мягкими, воздушными, с приятной хрустящей корочкой и в меру сладкими. Давайте готовить! Ингредиенты для теста: - Молоко — 300 мл - Яйца — 2 шт. - Сахар — 150 г - Сливочное масло — 90 г - Сухие дрожжи — 1 ч. л. - Ванилин — 2 пакетика - Мука — 650 г Для начинки подойдут повидло, шоколад или то, что вам нравится! 1. Взбейте яйца с сахаром до легкой пены. 2. Для опары: подогрейте молоко (оно должно быть теплым, но не горячим), добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте минут на 10, чтобы дрожжи заработали. 3. В яичную смесь аккуратно влейте растопленное сливочное масло, добавьте ва