Лимонно маковые кексы с лимонным курдом

На 12 кексов:
З яйца
180г сахара
Взбить до пены
Добавить:
80мл растительного масла
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона
2ст л мака
Перемешать. Далее :
мука 150-170г
1/2ч.л соды
Выпекать в разогретой духовке до 180*С, до золотистой корочки.

КУРД:
2яйца (или 4 желтка. На желтках мне нравится больше)
150г сахара
100мл лимонного сока
цедра 2х лимонов

Все смешать и уваривать до загустения , постоянно помешивая венчиком.
Смесь процедить через сито и добавить 100 г сливочного масла. Остудить, и начинить готовые кексы.

КРЕМ ЧИЗ на сливках:
220г творожного сыра
100мл сливок 33%
40г сахарной пудры.
Взбить до плотности и украсить кексы

Приятного аппетита