Премудрости Хозяйки

🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник. Итак, с помощью блендера или миксера смешай яйца, сахар и кефир. Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм. Тщательно всё перемешай. Вот тесто и готово. Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут. Готовность проверяй спичкой, по старинке. Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным. Это самый простой пирог на кефире, который я только знаю. Никакой горы грязной посуды, никакой лишней возни, всё быстро и легко. Пирог чудесно украсит праздничный стол, порадует как домашних, так и внезапных гостей и докажет, какая ты ловкая и хорошая хозяйка! () #полезные_советы

🔳Домашний рулет из свиной рульки 💖📠🌗❗

🍢Ангельский голосочек.Прелесть.😄🍣

Вареники с творогом и сыром. Рецепт универсального теста😋

Красивая хрустящая сладость Ингредиенты: 2 яйца 1 ст.л сахара Щепотка соли 1 ст.л раст масла 1 ч.л 5% уксуса 250 гр муки Приготовление: Замесить тесто, оставить на 15 мин. Раскатать тонко, вырезать круги. Сложить в рюмке по кругу. Первую и последнюю подкинуть. Жарить на растительном масле. Сеткой сгущёнки полить в самом конце. () #полезные_советы

Ангельский голосочек.Прелесть.

Рецепт простейшей домашней выпечки — нежное сметанное печенье «К чаю»😋 Готовится печенье просто и быстро. Этот рецепт выручит вас, когда гости на пороге. ✅Продукты: Пшеничная мука 320 г Сметана 100 г Сливочное масло 100 г Сахар 2 ст. л. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Лимонная цедра по вкусу Ванилин по вкусу ✅Готовим: Пшеничную муку просейте через сито в миску. К ней добавьте разрыхлитель, сахар, соль, немного цедры и ванилина. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке. Последнее разотрите в крошку с сухими ингредиентами. Вбейте в эту смесь яйцо, добавьте сметану. Сначала ложкой, а потом руками замесите тесто. Рабочую поверхность присыпьте мукой, на ней раскатайте тесто в пласт средней толщины. Оставшееся яйцо взбейте, кисточкой смажьте им пласт. Далее посыпьте его сахаром, формочками или кондитерским ножом вырежьте печенье. Заготовки выложите на противень, заранее выстеленный пергаментом. Выпекайте печенье минут 20–25 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Когда выпечка немного остынет, посыпьте ее сахарной пудрой по вкусу. Приятного чаепития!❤️

🐱Пирожки «Лапти» с творогом и картошкой — без дрожжей🔹

Натрите ледяное сливочное масло и закрутите! Мало кто так готовит, а зря ✅Ингредиенты: 1 стакан теплой воды (200 мл); 1 стакан теплого молока (200 мл); 1/2 стакана растительного масла (100 мл); 1 ст. л. сухих дрожжей (10 г); 1 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 5-6 стаканов муки; 100 г сливочного масла; 100 г сыра; 1 яичный желток; 1 ст. л. молока. ✅Готовим: В миске соедините тёплую воду, молоко, сахар, соль, растительное масло и дрожжи. Перемешайте. Постепенно всыпьте заранее просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте под плёнкой на 1 час. Раскатайте подошедшее тесто в не очень тонкий пласт. Оно будет податливым и мягким. Заранее положите сливочное масло в морозилку — так его легче натереть. Распределите масло по всей поверхности теста и закрутите в рулет. Разделите рулет на 4 равные части. Прикройте плёнкой, оставьте на 20 минут. Возьмите один из кусочков, защипните края с обеих сторон. Расплющьте и раскатайте скалкой. Разделите на 8 частей, положите по кусочку сыра, закрутите. Переложите в форму, выстеленную пергаментной бумагой. Прикройте плёнкой, оставьте ещё на 20 минут. Затем смажьте смесью из яичного желтка + молока. Выпекайте при температуре 190 градусов до румяности. Булочки получаются великолепными: пышными, мягкими, слоёными! Приятного аппетита!❤️