Премудрости Хозяйки

Сливочный крем «Пятиминутка» — спасение, когда нужно быстро и красиво 🤍 Готовится за 5 минут, отлично держит форму и подходит для любых десертов. ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА Сливочное масло — 250 г Сахарная пудра — 200 г Молоко - 100 мл Ванилин — 1 пакетик Сохраняй рецепт и делись с подругами 👇 В комментариях напиши, для чего ты его сделаешь — торт или пирожные?

Универсальный творожно-масляный крем Готовим по советам бывалых кулинаров!👩‍🍳🍶🥛🍦🍨🧁🍭 ИНГРЕДИЕНТЫ творог – 250 гр. сливочное масло – 180 гр. сахарная пудра – 100 гр. ванильный сахар – 5-10 гр. Творог подойдет любой жирности, я использую 9 %. Главное, чтобы он был не сухой и не кислый. К творогу добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Измельчаем погружным блендером в однородную массу без комочков. Если нет блендера, тогда сначала следует протереть творог через мелкое сито и затем смешать с сахарной пудрой. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером 1-2 минуты. Затем в 3 приема добавляем творог, каждый раз хорошо взбивая миксером. Крем можно сразу использовать для прослойки торта или же охладить в холодильнике и использовать для украшения. Приятного аппетита!

🥟✨ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ С КАРТОФЕЛЬНОЙ НАЧИНКОЙ ЗА 10 МИНУТ Мягкие, румяные и очень вкусные! Муж ест за обе щеки, а ты успеешь наготовить целую гору к чаю. 😍🔥 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: ✅ Кефир — 250 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Мука — 400 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: ✅ Отварной картофель — 400 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Укроп — 40 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Масло растительное — для жарки 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1⃣ В миске соединить кефир, яйцо, соль и сахар, взбить венчиком. Влить масло, просеять муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто. Упаковать в пакет и оставить на 15 минут. 2⃣ Лук обжарить до золотистого цвета. Смешать с картофельным пюре и укропом, посолить по вкусу. 3⃣ Тесто разделить на 14 частей, скатать шарики и раскатать лепёшки. Выложить начинку, защипнуть края, формируя треугольники. 4⃣ Обжаривать пирожки на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. 💛 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 💛

🔥 СОЧНЫЕ СВИНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ И ГРУШЕЙ Мясо получается мягким, а начинка — просто восторг Дорогие друзья, такие рулеты я готовлю, когда хочется удивить семью чем-то особенным, но без сложных ингредиентов. Сочетание грибов, сыра и груши даёт очень нежный вкус — гости всегда спрашивают рецепт. 🥩 Ингредиенты Свиная шейка — 500 г Шампиньоны — 300 г Лук — 1 большой Красное вино — ½ стакана Сыр — 150 г Груша — 1–2 шт. Соль, перец 👩‍🍳 Как готовлю ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ 

СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ — СОЧНАЯ И НЕЖНАЯ (даже те, кто не любит рыбу, просят добавку) Иногда хочется приготовить рыбу так, чтобы она была не сухой, а мягкой и ароматной. Этот рецепт у меня как раз из таких. Минимум продуктов — а вкус получается как в хорошем кафе. 🐟 Что нужно Скумбрия — 2 шт. Лук — 1 шт. Майонез — 2 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Горчица — 2 ст. л. Зелень для подачи Как готовлю полный рецепт ТУТ

Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, нужно взять ВОДУ. Сама не верила, пока не проверила этот способ🔥🔥🔥 Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась ХРУСТЯЩАЯ АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА НА РЫБКЕ! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты. Жарить можно филе хека, минтая, трески…, но можно брать и просто кусочки рыбы (не филе). ✅Ингредиенты: Филе рыбы — 500 г Соль, перец по вкусу Специи для рыбы — 1 ч ложка Сок лимона — 1 ст ложка Пшеничная мука — 3 ст ложки Кукурузная мука — 3 ст ложки Холодная кипяченая вода Растительное масло для жарки ✅Способ приготовления: Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её. Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также добавляем немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса. Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке. А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипяченую воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет! А также не будет гореть мука, в которой обваливали рыбу. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи Приятного аппетита ❤

4 вкусные пиццы 🍕 Сохраняйте подборку♥️

💗СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ — СОЧНАЯ И НЕЖНАЯ 📣🐍📋🍨

🎡Самый сочный и нежный яблочный пирог! И это не шарлотка! ⁉🐼📼