
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ — СОЧНАЯ И НЕЖНАЯ
(даже те, кто не любит рыбу, просят добавку)
Иногда хочется приготовить рыбу так, чтобы она была не сухой, а мягкой и ароматной.
Этот рецепт у меня как раз из таких.
Минимум продуктов — а вкус получается как в хорошем кафе.
🐟 Что нужно
Скумбрия — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Горчица — 2 ст. л.
Зелень для подачи
Как готовлю полный рецепт ТУТ
4 комментария
185 классов
Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, нужно взять ВОДУ. Сама не верила, пока не проверила этот способ🔥🔥🔥
Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась ХРУСТЯЩАЯ АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА НА РЫБКЕ! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты.
Жарить можно филе хека, минтая, трески…, но можно брать и просто кусочки рыбы (не филе).
✅Ингредиенты:
Филе рыбы — 500 г
Соль, перец по вкусу
Специи для рыбы — 1 ч ложка
Сок лимона — 1 ст ложка
Пшеничная мука — 3 ст ложки
Кукурузная мука — 3 ст ложки
Холодная кипяченая вода
Растительное масло для жарки
✅Способ приготовления:
Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её.
Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также добавляем немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса.
Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке.
А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипяченую воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет!
А также не будет гореть мука, в которой обваливали рыбу. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи
Приятного аппетита ❤
14 комментариев
313 классов
Универсальный творожно-масляный крем
Готовим по советам бывалых кулинаров!👩🍳🍶🥛🍦🍨🧁🍭
ИНГРЕДИЕНТЫ
творог – 250 гр.
сливочное масло – 180 гр.
сахарная пудра – 100 гр.
ванильный сахар – 5-10 гр.
Творог подойдет любой жирности, я использую 9 %. Главное, чтобы он был не сухой и не кислый.
К творогу добавляем сахарную пудру и ванильный сахар. Измельчаем погружным блендером в однородную массу без комочков. Если нет блендера, тогда сначала следует протереть творог через мелкое сито и затем смешать с сахарной пудрой.
Размягченное сливочное масло взбиваем миксером 1-2 минуты. Затем в 3 приема добавляем творог, каждый раз хорошо взбивая миксером.
Крем можно сразу использовать для прослойки торта или же охладить в холодильнике и использовать для украшения.
Приятного аппетита!
1 комментарий
14 классов
🔥 СОЧНЫЕ СВИНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ И ГРУШЕЙ
Мясо получается мягким, а начинка — просто восторг
Дорогие друзья, такие рулеты я готовлю, когда хочется удивить семью чем-то особенным, но без сложных ингредиентов.
Сочетание грибов, сыра и груши даёт очень нежный вкус — гости всегда спрашивают рецепт.
🥩 Ингредиенты
Свиная шейка — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Лук — 1 большой
Красное вино — ½ стакана
Сыр — 150 г
Груша — 1–2 шт.
Соль, перец
👩🍳 Как готовлю ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ
1 комментарий
81 класс
Фильтр
7 комментариев
61 раз поделились
284 класса
7 комментариев
61 раз поделились
284 класса
СКУМБРИЯ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ — СОЧНАЯ И НЕЖНАЯ
(даже те, кто не любит рыбу, просят добавку)
Иногда хочется приготовить рыбу так, чтобы она была не сухой, а мягкой и ароматной.
Этот рецепт у меня как раз из таких.
Минимум продуктов — а вкус получается как в хорошем кафе.
Иногда хочется приготовить рыбу так, чтобы она была не сухой, а мягкой и ароматной.
Этот рецепт у меня как раз из таких.
Минимум продуктов — а вкус получается как в хорошем кафе.
Скумбрия — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Горчица — 2 ст. л.
Зелень для подачи
Как готовлю полный рецепт ТУТ
https://max.ru/ch_70000008235367
4 комментария
107 раз поделились
185 классов
загрузка
Показать ещёНапишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Самая вкусная группа!
Готовить вместе - это просто. Наши рецепты вас всегда выручат, удачи!
Показать еще
Скрыть информацию
Фото из альбомов