Ольга Дьячкова(Горянова)

Легендарный суп Моро — простое чудо из кухни, которое современная медицина почти забыла. А ведь наши бабушки точно знали: еда может быть лекарством. Что такое суп Моро? Это не диета и не голодание. Это старинный восстановительный рецепт, который помогал детям (и взрослым) справляться с кишечными расстройствами, слабым пищеварением и даже хроническими воспалениями. Готовится он до смешного просто, но эффект удивляет даже врачей. Рецепт супа Моро Вам понадобится: · 500 г моркови · 1 л воды · щепотка соли · и… время Варите морковь 1,5–2 часа, затем протрите и долейте кипячёной воды до 1 литра. Никаких добавок. Только морковь и время. Почему это работает? При долгом варении в моркови образуются особые олигосахариды. Они не перевариваются, как обычные углеводы, а выполняют важную роль: ✅ препятствуют прилипанию вредных бактерий к стенкам кишечника ✅ создают натуральную защиту без лекарств ✅ мягко восстанавливают микрофлору Ваше восстановление в этой книге Это не «химия» — это

Многие, кто ходил в кафе или ресторан, пытались повторись дома кулинарные шедевры, которые очень понравились. И я не исключение! Дважды в ресторанах мне попадался очень вкусный салат из баклажанов, от которого я не могла оторваться. Баклажаны были хрустящие, а в сочетании с необычным соусом - это просто бомба! К счастью секрет раскрыт и теперь такой салат часто у нас на столе. Рецептом этого салата хочу поделиться свами. На самом деле готовится салат очень просто и быстро. Баклажаны помыть и нарезать кубиком. Баклажаны слегка посолить и отставить на 15 минут. Помидоры нарезать крупными кусочками. Маленькие на две части. С баклажанов слить жидкость и промокнуть бумажным полотенцем. Добавить несколько столовых ложек кукурузного крахмала (можно картофельный использовать). Хорошенько обвалять все кусочки в крахмале. В сковороду, кастрюлю или казан налить достаточно большое количество растительного масла. Обжаривать порциями баклажаны до румяной корочки. Если у вас есть фритюрница, то лучше