Пирог с консервированными ананасами Ингредиенты: - яйцо 3 шт.

- масло сливочное размягченное 100 гр. - мука 125 гр. - сахар 100 гр. - разрыхлитель для теста 1 ч.л. - кокосовая стружка 50 гр. - ананасы консервированные 250 гр. - соль щепотка - сахарная пудра для посыпания верха пирога(не обязательно) Приготовление: 1. Яйца взбейте миксером до образования пены. 2. Добавьте к яйцам сахар и размягченное сливочное масло, еще раз взбейте. 3. Муку соедините с разрыхлителем для теста и солью, высыпьте в тесто и перемешайте ложкой. 4. Добавьте кокосовую стружку и порезанные кусочками ананасы, оставляя несколько колец для украшения. 5. Форму для пирога ( у меня разъемная диаметром 20 см) смажьте маслом и присыпьте манной крупной или мукой, выложите тесто, разровняйте его. 6. Сверху выложите кольца ананаса, слегка вдавливая их в тесто. 7. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться «до сухой деревянной палочки» (примерно 45 минут). 8. Пирог остудите, переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.