
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Если я пеку блины, то ТОЛЬКО так... рассказываю почему...
Я пекла их десятками способов, но в итоге остановилась на этом единственном и неповторимом. Почему? Потому что он идеален. Тонкие, ажурные, нежные — они получаются всегда, и я не меняю эту формулу ни при каких обстоятельствах. Если вы ищете свой «тот самый» рецепт, возможно, ваш поиск окончен! У каждой хозяйки есть свой, выверенный до грамма рецепт, который никогда не подводит. Тот самый, который всегда получается, даже если делать его утром в спешке или вечером после работы. Этот способ не предполагает заваривания муки кипятком. Горячая жидкость здесь нужна для другого: чтобы мука легко соединилась с остальными компонентами без комков. Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Соль — чуть больше половины чайной ложки Сахар — 1 столовая ложка Молоко — 450 мл Кипяток — 230 мл Мука пшеничная — 230 г Масло растительное — 3 столовые ложки Способ приготовления: В миску разбиваем 3 яйца, добавляем соль чуть больше половины ч. л., сахар 1 ст. л., перемешиваем и добавляем молоко 450 мл, перемешиваем. Воду
Показать еще
40 комментариев
238 раз поделились
2.5K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Блины на воде и кипятке — тонкие, эластичные, с дырочками и без молока (получаются даже у новичков)
Если дома нет молока, а блинов хочется — это не проблема. Эти блины готовятся на воде и кипятке, получаются тонкие, эластичные, с дырочками, не рвутся и отлично подходят и для сладких, и для солёных начинок. Рецепт максимально простой и бюджетный. Подходит для поста (с заменами), экономии и ситуации «надо срочно, а в холодильнике пусто». Почему именно вода + кипяток Секрет здесь не в ингредиентах, а в технике. Кипяток: По факту — это заварные блины, только без молока. Ингредиенты (на 10–12 тонких блинов) 👉 Если хотите без сахара — просто не добавляйте, блины всё равно получатся. Как приготовить Тесто по консистенции должно быть как жидкие сливки. Частые ошибки и как их избежать Блины рвутся → мало жидкости или не было кипятка Липнут к сковороде → сковорода недостаточно разогрета Толстые → добавь 2–3 ст. л. воды Нет дырочек → кипяток должен быть действительно горячим С чем есть такие блины Это универсальная база — подходит под всё Итог Блины на воде и кипятке — это:
Показать еще
68 комментариев
437 раз поделились
8K классов
- Класс
поделилась публикацией
Этот рецепт блинов, вы точно НЕ знали, а зря!
Тысяча рецептов блинов, но каждый — уникальный! Блины любят все: от мала до велика. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом французских блинчиков, которые нежные, тают во рту и имеют бархатную структуру. Французские блинчики с яблочным мармеладом Не просто блины, а блины с изысканной начинкой — яблочным мармеладом. Если хотите узнать, как его приготовить, пишите в комментариях, и мы расскажем! Почему вам понравятся эти блины? Они остаются мягкими и нежными даже после разогрева в микроволновке. А чашка горячего чая станет идеальным дополнением к этим вкусным блинчикам. Рецепт: Приготовление: Приготовьте эти блинчики, и они точно станут вашим любимым блюдом!
Показать еще
11 комментариев
78 раз поделились
1.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
121
- Андрей Кисленког. Североморск (Мурманская область)
- Ольга Дубова.(Мартюшева)калининградская.обл.п.Охотное
- Марина Ляленко (Евтеева)Бишкек (Пишпек, Фрунзе)
21
- Инга на кухне1539354 подписчика
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету691262 подписчика
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3095491 подписчик
- Заметки повара1388998 подписчиков
- Омар Хайям и другие великие философы2409880 подписчиков