Галета с луком и яйцом

Ингредиенты:
— Яйцо — 1 шт.
— Творог брикетный — 200 г.
— Рисовая/ кукурузная мука -80 г.
— Соль — по вкусу.
— Яйцо отварное — 2 шт.
— Сыр сулугуни — 80 г.
— Зелёный Лук — по вкусу
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать до однородного состояния.
Должна получиться липкая консистенция, как на сырники.
2. Лепим основу для галеты, формируя бортики и отправить в духовку ~ 15-20 минут до румяного цвета.
Начинка может быть абсолютно любой, например: 2 отварных яйца, 80 грамм сыра сулугуни, зеле‌ный лук ~ 10-20 грамм.
На основу выложить начинку и запекать до расплавления сыра, еще минут 7.

Домашний люля-кебаб в духовке

Ингредиенты:
Фарш - 600-700 гр.
Сладкий перец - 2 шт. (можно использовать острый)
Зелень (например, кинза)
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец и любимые приправы
Вода - 100 мл.
Приготовление:
1. Измельчите сладкий перец, чеснок и зелень. Можете использовать блендер для этого. Соедините овощи с фаршем, добавьте приправы и влейте воду.
2. Немного отбейте фарш для лучшей консистенции, а затем сформируйте из него люля-кебабы желаемой формы - длинные или в виде котлеток.
3. Для особой подачи можете нанизать их на деревянные шпажки. Чтобы сформировать ровные полоски, используйте суши палочки как форму. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 гр. духовке около 30-3

Салат с фасолью, индейкой и огурцом

Ингредиенты:
— Филе индейки — 200 г.
• Огурец свежий — 2 шт.
— Фасоль красная консервированная — 100 г.
— Яйцо — 2 шт.
— Кинза или петрушка
— Соль — по вкусу
Для соуса:
— Йогурт греческий/сметана — 2 ст. л.
— Горчица дижонская — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Филе индейки поджарить на а/п сковороде без масла.
Порезать на небольшие кусочки
Яйца отварить. Мелко нарезать.
Зелень измельчить.
Огурцы нарезать.
2. Горчицу смешать со сметаной или йогуртом. Тщательно перемешать.
В салатнице смешать ингредиенты. Посолить по вкусу.
3. Добавить соус и тщательно перемешать.

Безумно вкусный ужин

Ингредиенты:
• куриное филе - 2 шт.
• паста гнёзда - 9 шт.
• сыр - 100 гр.
• растительное масло
• соль, специи - по вкусу
Для соуса:
• томатная паста - 70 гр.
• сливки/ сметана - 100 мл.
• соль - по вкусу
Выпекаем при 190° 40 минут

Нежнейшая куриная печень

Ингредиенты: • куриная печень - 600 гр. • лук - 300 гр. • чеснок - 2 зубчика • растительное масло - 50 мл. • сливочное масло - 10 гр. • соль, специи - по вкусу • зелень

Фантастическая запеканка на завтрак

Ингредиенты:
• батон - 1 шт.
• сосиски - 2 шт.
• кефир - 200 мл.
• яйца - 5 шт.
• помидоры - 150 гр.
• моцарелла - 200 гр.
• зеленый лук, укроп, петрушка
• соль, перец - по вкусу
• сливочное масло - 100 гр.
Выпекаем при 180° 35 минут

Рулетики с брынзой и помидорами

Ингредиенты:
— Брынза — 300 г.
— Лаваш — 2 шт.
— Помидор — 1-2 шт.
— Укроп — 1 веточка
— Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
1. Помидор с укропом промыть. Натереть на терке брынзу. Порезать кубиками помидор, порубить зелень. Добавить к сыру и перемешать.
2. Лаваш разрезать на квадратики. В каждый квадратик на край посередине выложить начинку. Свернуть края и заворачивать как блинчик.
3. Разбить в глубокую тарелку яйцо, обмакнуть каждый рулетик и обжарить с 2-х сторон. Либо подогреть рулетики в микроволновке.

Освежающий холодник из свеклы

Ингредиенты:
• свекла - 3 шт.
• яйца - 4 шт.
• огурцы - 4 шт.
• редис - 6 шт.
• зеленый лук, петрушка, укроп
• вода - 2 л
• сок лимона
• соль - по вкусу
• сметана - 2 ст. л

Идеальные рулетки из лаваша

Ингредиенты: Лаваш Сыр Моцарелла Курица отварная Грибы пережаренные с луком Зелень Соль/перец Сметана Приготовление: 1. Все смешиваем, заворачиваем в лаваш, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 200 гр. на 15 минут.

Капустный пирог

Ингредиенты:
— Капуста молодая — 500 г.
— Яйцо — 3 шт.
— Сметана — 5 ст. л.
— Майонез — 3 ст. л.
— Мука — 6 ст. л.
— Соль — 1 ч. л.
— Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
— Укроп — ½ пуч.
— Кунжут (для посыпки)
Приготовление:
1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко нарезанную зелень.
2. Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом
4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Горячие бутерброды - отличный вариант для завтрака

Ингредиенты:
• ржаной хлеб - 3 ломтика
• яйца - 3 шт.
• сыр - 60 гр.
• зелень
• соль, специи - по вкусу

Обалденный завтрак за 20 минут

КБЖУ на 100 гр.: 220.1/14.8/12/13.3
Ингредиенты:
- тортилья
- шпинат
- творожный сыр
- помидоры черри
- яйца
- моцарелла
- специи/соль
Выпекать при 200 С 15-20 мин

Салат с консервированной фасолью и кукурузой

Ингредиенты:
— Консервированная фасоль — 100 г.
— Яйцо варёное — 2 шт.
— Консервированная кукуруза — 70 г.
— Помидоры — 100 г.
— Огурцы — 100 г.
— Оливковое масло- 1 ст. л.
— Соль, перец, зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Яйца отварить вкрутую. Нарезать кубиком.
2. Овощи нарезать на кубики, добавить яйца, фасоль и кукурузу. Посолить и поперчить, заправить маслом.
3. Посыпать мелко рубленной зеленью. Готово!

Помидоры с сыром и чесноком

Ингредиенты:
— Помидоры крупные — 2-3 шт.
— Сыр твердый — 100 г
— Майонез — 1,5 ст. ложки
— Чеснок — 1-2 зубчика
— Соль — 2 щепотки
— Перец черный молотый — 1 щепотка
— Петрушка — по вкусу
Приготовление:
1. Твердый сыр натрите на мелкой терке в миску.
2. Добавьте туда же майонез, соль, щепотку молотого черного перца и спрессуйте очищенный зубчик чеснока. Перемешайте ингредиенты между собой.
3. Помидоры нарежьте кружочками толщиной не менее 0,5 см. Выложите их на блюдо.
4. На каждый кружочек томата выложите 1 ч. л. сырной начинки и аккуратно распределите ее по поверхности. Украсьте петрушкой.

Слоеные завитки с ветчиной и сыром.

Ингредиенты: Слоеное тесто 250 гр. Ветчина 150 гр. Сыр 150 гр. Сметана 1,5 ст. л Томатная паста 1 ч. л Соль, перец по вкусу 1 желток Готовим соус: смешиваем сметану, томатную пасту, соль и перец. Нарезаем мелко ветчину, трём сыр. Раскатываем размороженное тесто, смазываем соусом, выкладываем ветчину и сыр. Сворачиваем рулет и нарезаем на дольки 1-1,5 см. Выкладываем их на противень и смазываем желтком, выпекаем примерно 20 минут при температуре 180-200°.

Куриные маффины с сыром

Ингредиенты: (на 6 порций)
— Куриные грудки — 2 шт.
— Сыр тертый — 1 стакан
— Мука — ½ стакана
— Молоко — ½ стакана
— Яйца — 2 шт.
— Зелень — по вкусу
— Майонез — 2 ст. л.
— Сметана — 2 ст. л.
— Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте тертый сыр, молоко, яйца, майонез, сметану и специи. Хорошенько перемешайте.
2. Куриное филе отварите до готовности, нарежьте на небольшие кубики.
3. Добавьте в смесь из первого шага курицу, измельченную зелень и муку. Перемешайте.
4. Получившейся смесью наполните формочки для маффинов. Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, и выпекайте 20 минут.

Фаршированные перцы с говядиной и рисом

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 400 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Рис круглозерный - 120 г
Сыр (пармезан) - 30 г
Грунтовый перец - 700 г
Оливковое масло
Соль и перец
Вода - 300 мл.
Перетертые томаты - 300 г
Сметана - для подачи
На сковороде с оливковым маслом обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте крупно натертую морковь и измельченный чеснок, жарьте до золотистости.
Добавьте рис и 100 мл воды, посолите и тушите до испарения воды.
В миске соедините фарш, мелко нарезанную зелень и тертый сыр, хорошо перемешайте.
В фарш добавьте зажарку, посолите, поперчите и снова тщательно п