Рецептомания

Этот десерт удивляет с первой ложки.

⠀
Вроде бы простые продукты… а на выходе получается нежный, кремовый мусс, который совсем не похож на обычное желе.
⠀
Сладкий банан, мягкая ряженка и лёгкая шоколадная нотка — сочетание, от которого сложно оторваться.
⠀Ингредиенты:
Ряженка — 300 мл
Банан — 1 шт.
Какао — 2 ч. л.
Желатин — 10 г
Вода — 50 мл
⠀
Как приготовить:
Желатин залить водой и оставить набухать.
⠀
Банан размять в пюре.
⠀
Смешать банан с ряженкой до однородности.
⠀
Желатин нагреть до растворения (не кипятить).
⠀
Влить желатин в массу, перемешать.
⠀
Разделить на части, в одну добавить какао.

Этот пирог выглядит эффектно, а готовится проще, чем кажется.

⠀
Хрустящее слоёное тесто, сочная мясная начинка и красивая «улитка», которая сразу притягивает взгляд.
⠀
Подходит и на обед, и на ужин — сытно, вкусно и без лишней возни.
⠀

Вот тот самый вкус, ради которого в детстве можно было съесть не одну, а сразу десять штук

⠀
Хрустящая оболочка, мягкое шоколадное тесто и внутри — сладкая сгущёнка, от которой невозможно оторваться.
⠀
Сейчас их легко сделать дома — и они получаются ещё вкуснее, чем в воспоминаниях.
⠀

Эта капуста — тот самый вариант, который всегда хочется сделать «ещё раз».

⠀
Хрустящая, сочная, с лёгкой кисло-сладкой ноткой — она отлично подходит и к горячим блюдам, и просто как закуска.
⠀
Готовится быстро, а вкус получается как у домашней заготовки, которая стояла пару дней.
⠀Ингредиенты:
Капуста — 1 кг
Морковь — 1–2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Маринад:
Вода — 125 мл
Сахар — 60 г
Соль — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 60 мл
Уксусная эссенция — 1 ч. л.
⠀
Как приготовить:
Капусту тонко нашинковать.
⠀
Морковь натереть, перец нарезать полосками.
⠀
Добавить чеснок и перемешать.
⠀
Смешать воду, сахар, соль и масло, до

Это печенье исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть.

Нежное, воздушное, с мягкой серединкой и кусочками шоколада — тот самый вариант, когда хочется «что-то к чаю» без долгой возни. Готовится просто, а получается как из кондитерской. «Минимум ингредиентов — максимум удовольствия». Ингредиенты:

Этот суп — из тех, которые просят снова и снова.

Лёгкий, нежный, без лишней тяжести, но при этом сытный и очень домашний. Кабачок делает его мягким по вкусу, а вермишель добавляет ту самую «уютность», за которую такие супы любят и дети, и взрослые. «Простой состав — а результат всегда радует». Ингредиенты: Куриный окорочок — 1 шт. Картофель — 2 шт. Морковь — 50 г Лук — 50 г Кабачок — 1 шт. Вермишель — 150 г Чеснок — 1 зубчик Петрушка — 5 веточек Масло растительное — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по желанию Как приготовить: Залить курицу водой, довести до кипения, снять пену. Варить 20 минут. Достать мясо, в бульон добавить картофель кубиками. Лук нарезать мелко, морковь

Эти пончики — тот самый вкус, ради которого хочется включить плиту.

Мягкие, пышные, с нежной корочкой и сладкой сгущёнкой внутри — съедаются быстрее, чем готовятся. Ингредиенты: Для теста: Молоко — 250 мл Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Дрожжи сухие — 7 г Мука — 400–450 г Масло сливочное — 50 г Дополнительно:

Треска с картошкой в духовке — простое блюдо, которое получается очень нежным

Ингредиенты:

Есть блюда, которые готовятся сразу «два в одном» — и гарнир, и мясо.

Ингредиенты: Гречка — 150 г Фарш — 300 г Яйцо — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 2–3 шт. Мука — 2 ст. л. Кипяток — 400 мл Соль, перец — по вкусу Масло — 40 мл Как приготовить:

Этот десерт удивляет уже одним названием!

Ингредиенты: Яичные желтки — 3 шт. Сахар — 2 ст. л. Крахмал — 50 г. Молоко — 400 мл. Как приготовить: Смешать желтки с сахаром до однородности. Влить молоко, перемешать. Постепенно добавить крахмал, хорошо размешать. Поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Выложить массу в форму, разровнять. Остудить и убрать в холодильник на 3 часа. Достать, нарезать квадратиками. Смазать желтком сверху. Запекать при 180°C около 20–25 минут до лёгкой румяности. Нюансы, которые важны: Постоянно мешать — иначе будут комки. Не переваривать — масса станет плотной. Дать полно