Рецептомания
Cooking and Recipes
Previous publication
Filter
Когда хочется лета в чайной ложке — прямо сейчас!
Быстро, просто и очень вкусно!
Варенье — это не просто сладость. Это забота, запечатанная в банке.
Если ягоды есть, а времени нет — этот рецепт именно для вас. Варенье получается ароматным, густым и в меру сладким. Отлично подойдёт к чаю, блинам, каше или просто на хлеб.Салат с редисом и яйцом
Хрустящий, лёгкий и нежный салатик — в лучших традициях дачных перекусов! Освежает, насыщает и радует глаз!
Ингредиенты:Редис — 10 шт
Яйца варёные — 3 шт
Зелёный лук — пучок
Укроп — по вкусу
Сметана — 2–3 ст. л.
Соль
Приготовление:
Нарежьте редис и яйца кубиками или кружочками.
Мелко порубите зелень.
Смешайте всё со сметаной и посолите.
Подавайте охлаждённым.
3 простых способа красиво свернуть шаурму дома!
Хорошо свернутая шаурма — как крепкое объятие. Всё внутри, ничего не вываливается!
Домашняя шаурма — вкусно, быстро и... часто очень разваливается в руках. То соус течёт, то огурец выскочит в самый неподходящий момент.Но всё решается просто — нужно правильно свернуть! Вот несколько способов:
1. Классический «конверт»Разложите начинку ближе к нижней части лаваша, оставив сверху и по краям немного места.
Подогните боковые края внутрь, затем нижний край — и плотно сворачивайте вверх.
Удобно есть, ничего не вываливается, идеально для еды «на ходу».Картофельные вафли с сыром — быстрый завтрак за 10 минут!
Ингредиенты:Отварной картофель — 3–4 шт.
Яйцо — 1 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Как готовить:
Натереть отварной картофель на крупной тёрке.
Добавить яйцо, тёртый сыр, соль и перец. Всё хорошо перемешать.
Разогреть вафельницу и выложить массу порциями.
Готовить до золотистой корочки — всего 3–4 минуты!
Фишка рецепта:Вафли получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Можно подавать со сметаной, йогуртом, кетчупом или даже авокадо.
Отличный способ использовать остатки картошки с ужина!
А вы пробовали делать несладкие вафли?
Напишите в комментариях, какие начинки или добавки вам нравятс
Хрустящие завитушки, от которых невозможно оторваться!
Помните, как бабушка жарила хворост, а вы стояли рядом с сахарной пудрой наперевес?
Если хочется чего-то по-настоящему домашнего — хворост на кефире в самый раз. Хрустящий снаружи, мягкий внутри, с лёгкой кислинкой и щедрой посыпкой из сахара… Просто сказка!
Вам понадобится:
125 мл кефира
1 яйцо
4 ст. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
250 г муки
½ ч. л. соды
Щепотка соли
Как готовим:Смешайте все ингредиенты в миске
Замесите мягкое тесто (не липкое)
Раскатайте тонко и нарежьте полоски
Сделайте надрез в центре и выверните каждую "ленточку"
Обжарьте во фритюре или на сковородке до румяности
Готов
Гречка по-купечески в горшочках — ароматное чудо с курочкой!
Идеальный ужин — сытный, душистый и простой в приготовлении. Готовим в горшочках, чтобы сохранить всю палитру вкусов!
Ингредиенты (на 1 порцию)Куриное филе — 100–150 г
Гречка — 3 ст. л.
Лук — 1/3 шт. (мелко нарезать)
Морковь — 1/3 шт. (натереть или нашинковать)
Чеснок — 1 зубчик (или 1 ч. л. сушёного)
Сливочное масло — 20 г (для нежности!)
Томатный соус — 1 ст. л. (или паста)
Соль, специи — по вкусу
Вода — 300 мл (или бульон для насыщенности)
Зелень — для подачи
Приготовление
ПодготовкаКурицу нарезать кубиками, лук и морковь обжарить до мягкости (по желанию).
Гречку промыть.
СборкаВ горшочек в
Печёный картофель с луком
Такой простой, но такой любимый!
Запечённый деревенский картофель с золотистым луком и щепоткой перца — идеальный гарнир или самостоятельное блюдо на каждый день.Ингредиенты:
Картофель (молодой) — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по желанию
Приготовление:
Картошку тщательно вымойте, нарежьте кружочками или дольками.
Лук нарежьте кольцами. Всё перемешайте с маслом, солью и перцем.
Выложите в форму и запекайте при 190°C около 40 минут до румяности.
Подавайте горячим, посыпав зеленью.
#рецептоманияпеченыйкартофель #рецептоманияпросторецепт #деревенскаяеда #вкусноибюджетно #русскаягарниры
Нет вакууматора? Не беда! Пакеты тоже умеют сохранять!
Обычный пакет + немного воздуха = почти как вакуум.
Хорошее хранение — это не про технику, а про смекалку!
Если у вас нет вакууматора (а он есть далеко не у всех), это не значит, что продукты обязательно засохнут, задохнутся или испортятся. Всё можно сделать просто — и без дорогих устройств!Даже яблоко с дачи лучше не грызть прямо с ветки 
Чистота фруктов — это забота не только о вкусе, но и о здоровье всей семьи.
На фруктах и овощах может быть не только пыль, но и воск, химия, микробы и даже следы пальцев из магазина.Вот 3 проверенных способа, как грамотно и безопасно очищать продукты, чтобы потом спокойно давать детям и класть в салаты.
1. Лимонная ванночка (или уксусная)Смешайте в миске воду и лимонный сок или уксус (1 ст. л. на литр воды)
Замочите фрукты или овощи на 10–15 минут
Сполосните чистой водой
Подходит для яблок, винограда, огурцов, помидоровУбирает микробы, химию и блестящий налёт
Сливочно-шпинатный соус с макаронами
Ароматные томаты, нежный шпинат и сливочная текстура — идеальный ужин за 15 минут!
ИнгредиентыМакароны — 150 г (пенне, феттучине или любые любимые)
Томаты черри — 250 г (разрезать пополам)
Шпинат — 40 г (свежий или замороженный)
Сливки 20% — 250 мл
Чеснок сушёный — 1 ч. л. (или 2 зубчика свежего)
Соль — по вкусу
Масло оливковое — 1 ст. л.
Приготовление Макароны отварите в подсоленной воде до al dente, сохраните ½ стакана воды от варки. На разогретой сковороде обжарьте черри с чесноком 2 минуты.
Добавьте шпинат, посолите, готовьте ещё 2 минуты.
Влейте сливки, убавьте огонь и тушите 3–4 минуты до лёгкого загустения.
loading...
Show moreLeft column
About group
✅️А+ Зарегистрированная страница.
В мире кулинарии есть множество разнообразных групп , которые объединяют людей с общим вкусом и интересом к готовке. Они становятся настоящими оазисами для гурманов и любителей кулинарии, где можно найти вдохновение, рецепты и советы от опытных поваров.
Hide information
Photos from albums