Самая вкусная сырная овсянка с грибами!

Ингредиенты:
Хлопья геркулес 70 гр.
Вода 150 мл.
 Молоко 100 мл.
 Сливочное масло кусочек
Шампиньоны 50 гр.
Моцарелла 50 гр.
Зелень по желанию
Специи, соль, хлопья чили
Приготовление:
Хлопья заливаем водой, ставим на огонь. После закипания добавляем молоко и держим на среднем огне, помешивая.
За пять минут до готовности, выключаем, добавляем масло, половину сыра и соль, накрываем крышкой.
Обжариваем шампиньоны на сильном огне, в конце кладем зелень (у меня петрушка).
Подаем сразу, посыпаем сверху второй частью сыра и хлопьями чили по желанию.
Приятного аппетита!

Пирог с рыбой и рисом

Ингредиенты:
— Слоёное бездрожжевое тесто — 200 г.
— Филе лосося — 200 г.
— Отварной рис — 120 г.
— Яйцо отварное — 1 шт.
— Укроп и петрушка — 2-3 веточки
— Желток — для смазывания
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Яйцо нарезать мелким кубиком. Добавить к яйцам рис, измельчённую зелень, соль и перемешать.
2. Тесто разморозить и раскатать в прямоугольник, толщиной 0,2 сантиметра.
3. На одну половину теста выложить рис с яйцом, сверху уложить рыбу. Накрыть второй половиной теста хорошо защипнуть края. Сверху сделать пару надрезов, чтобы выходил пар.
4. Пирог переложить на противень застеленной пергаментной бумагой.
5. Смазать желтком и посыпать кунж

Пицца на сковороде

Ингредиенты:
— Яйца куриные — 2 шт.
— Майонез — 4 ст. л.
— Сметанa — 4 ст. л.
— Мука (без горки) — 9 ст. л.
— Сыр— 120 г.
— Колбаса — 100 г.
— Сосиски — 2 шт.
— Грибы — по желанию
— Помидоры — 1 шт.
Приготовление:
1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
2. Тесто получается жидкое, как сметана.
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. Например, сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы.
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Поставить сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.
6. С начинкой м

Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной

Ингредиенты:
— Брюссельской капусты — 400 г.
— Ветчина — 300 г.
— Морковь — 150 г.
— Яйцо — 2 шт.
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Капусту положить в кипящую подсоленную воду. Варить в течение 10 минут.
2. Ветчину нарезать соломкой. Морковь натереть на мелкой терке.
Яйца взбить. Посолить, поперчить.
3. В форму для запекания выложить капусту. На капусту выложить морковь. На морковь выложить ветчину. Залить взбитыми яйцами. Поставить в духовку.
4. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Говядина с фасолью

Нам понадобится:
Мясо 400 гр.
Лук 1 шт.
Томатная паста 1 ст.л.
Консервированная фасоль 1 банка
Специи
Чеснок 2-3 зубчика

Вкуснейшее жаркое в стеклянной банке

Ингредиенты:
Филе куриного бедра - 200 г
Картошка - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 200 г
Приправа аджика - 0,5 ч.л.
Соль, черный перец

Шаурма. Пальчики оближешь

Ингредиент
1/2 куриной грудки
Соль, черный перец - по вкусу
1 ч.л. паприки
1 ч.л. молотого чеснока
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. оливкового масла
Помидор
Огурец
Красный лук
Капуста
2 ст.л. греческого йогурта
2 зубчика чеснока
1 ст.л. сока лимона
Укроп
Лаваш

Говядина с чесноком и мёдом

Ингредиенты:
— Постная говядина — 800 г.
— Соевый соус — 70 мл.
— Мёд — 1 ст. л
— Чеснок — 4-5 зуб.
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками. К соевому соусу добавить измельчённый чеснок, затем растопленный мёд и перец.
2. В полученный маринад добавить мясо и даём настояться хотя бы 1 час. Разогреть сковородку, обжарить мясо минут 5-7.
3. Залить маринадом с добавлением воды и тушим до готовности. Посыпать зелёным лучком, добавляем спаржу.

Лаваш с ветчиной и яйцом

Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.
Яйца варенные - 4 шт.
Ветчина - 200 г
Морковь по-корейски - 100 г
Лук зеленый - по вкусу
Майонез - 4 ст.л

Салат с курицей и ананасами

Ингредиенты:
Филе 1 штука
Ананасы свежие/консервированные 150 гр.
Греческий йогурт 2 ст. ложки
Твёрдый сыр 80 гр.
Чеснок 2 зубчика
Соль, перец 4 яйца отварных
Лимон долька
Приготовление:
Филе раздели на 2 плоские части, посоли, поперчи и жарь на оливковом масле на средне-высоком огне по 4 минуты с каждой стороны (так мясо сохранит сочность).
В греческий йогурт натри чеснок, добавь соль, перец по вкусу и выжми дольку лимона/лайма, перемешай.
Курицу нарежь кубиками, туда же яйца, тертый сыр, кусочки ананасов и заправку.
Все перемешай и наслаждайся.

Творожные пончики

Ингредиенты:
— Творог — 500 г.
— Яйцо — 3 шт.
— Мука — 300 г.
— Сахар — 100 г.
— Разрыхлитель — 1 ч. л.
— Соль — щепотка
— Ванильный сахар — 1 ч. л.
— Сахарная пудра — для обсыпки
Приготовление:
1. Растереть яйца с сахаром, добавить соль, ваниль и творог.
Смешать все до однородного состояния.
2. Муку смешать с разрыхлителем и ввести в творожную массу.
Замесить тесто с помощью ложки.
Оставить тесто отдохнуть на 30 минут.
3. По истечении времени руками сформируйте шарики, присыпав тесто мукой.
Размер шариков регулируйте сами: чем больше шарик, тем дольше придется его обжаривать.
4. Раскалить в сотейнике большое количество растительного масла, затем убавить огонь

Вкусный рецепт молодой картошки

Ингредиенты:
Молодой картофель - 500 г
Сметана 20% - 2 ст.л
Каперсы - 1 ч.л
Зелёный лук - 1 ст.л
Укроп - 1 ст.л
Оливковое масло - 1 ст.л
Чёрный перец
Вяленные томаты - 2-3 дольки

Хрустящие куриные палочки

Ингредиенты:
— Куриное филе — 500 гр
— Панировочные сухари — 1 ст. л.
— Кефир — 0,5 ст.
— Кунжут — 3 ст. л
— Чеснок — 2 зубчика
— Молотая сладкая паприка — 2 ч.л
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе отбить и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.
3. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси.
4. Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.