Шэршэ ля Франс

Французское вино для чайников

Узнайте, как выбрать идеальное вино, что стоит знать о разных сортах и регионах, а также о том, почему шампанское считается универсальным напитком.

СКОРО! В новом выпуске подкаста "Шэршэ ля Франс" мы погружаемся в мир вина вместе с сомелье

Как разобраться в вине вообще и во французском в частности? Чем отличаются вина из разных регионов?

Французская кухня: где каждое блюдо — искусство

Французская кухня — это не просто еда, а философия вкуса, уважение к продуктам и наслаждение моментом. От деревенских блюд провансальских бабушек до изысканных творений мишленовских шефов — здесь ценится и простота, и сложность.
Главные принципы:
Сезонность — только свежие продукты.
Региональное разнообразие — от нормандских сыров до прованских трав.
Техника важна — соусы, конфи, суфле.