Ирина Валиулина (Решетникова)

Креветки, как в ресторане: варим правильно и вкусно!

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить креветки? Но не всё так очевидно.
Чтобы они получились сочными, нежными и ароматными, следуйте проверенным советам!
Прокрутите вниз — и вы навсегда забудете про «резиновый» морепродукт

Частые ошибки, которые портят блюдо

Купили охлаждённые креветки?
Скорее всего, это просто уже размороженные. Покупайте только замороженные — это безопаснее и вкуснее. Варите не размораживая?
Так делать нельзя — вкус пострадает.
Быстрая разморозка: положите их в миску под холодную воду.
Не используйте горячую или комна