Previous publication
Left column
Preparing for Easter - We are setting the table
Knowledge base
- Этот салат точно будет на моём столе на Пасху Очень люблю такие салаты — яркие, красивые, по-настоящему праздничные, да ещё и простые и быстрые в приготовлении. Сделала на пробу и решила: этот салатик точно будет на моём Пасхальном столе. Подписывайтесь на нашу группу, если ещё не сделали этого, и давайте готовить вместе! Необходимые ингредиенты: • Рукола (или любой мелколистовой салат) — 20-30 н • Перепелиные яйца — 12 шт. • Помидоры черри — 12 шт. • Моцарелла — 12 шт. • Маслины — 12 шт. • Соль — по вкусу • Заправка: Растительное масло — 4 ст. ложки Дижонская горчица — 1 ч. ложка Лимонный сок — 1 ч. ложка Мёд — 1 ч. ложка Как готовить: Первым делом варим перепелиные яйца (4 минуты с момента закипания воды), чистим и разрезаем на половинки. На дно салатника кладём руколу или любой другой мелколистовой салат, который вам нравится. Салат называется «Милые крошки», потому что все продукты, входящие в состав, маленького размера. Можно, конечно, брать и обычные яйца и помидоры, просто их нужно будет нарезать на несколько частей. Поверх руколы раскладываем разрезанные на половинки яйца и помидоры черри. Теперь — шарики мини моцареллы. У меня моцарелла в ароматном масле — его же использую и для приготовления заправки (рецепт есть в группе, если нужно, пишите, повторю) Можно готовить и с обычной моцареллой, и с обычным маслом — оливковым или подсолнечным. Последний ингредиент — маслины без косточек. Солим салат по вкусу и готовим заправку. Для этого смешиваем масло, дижонскую горчицу, мёд и лимонный сок. Взбиваем венчиком до состояния однородной эмульсии и поливаем салат. Этот салат нужно есть сразу же после приготовления. Приятного аппетита и с наступающим вас праздником! Желаю много счастья, любви, тепла и только хороших вестей. Пускай настоящее чудо заглянет в ваш дом и подарит сотни солнечных моментов! Христос Воскрес!