Нежное картофельное тесто и ароматная капустная начинка со специями делают зразы особенно аппетитными. Отличный вариант для сытного обеда или ужина! Ингредиенты для теста: Картофель — 700 г Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Для начинки: Капуста — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Кориандр — 0,5 ч. л. Сухой чеснок — 0,5 ч. л. Паприка сладкая — 0,5 ч. л. Лавровый лист Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Подавайте со сметаной. Приятного аппетита! А вы готовите зразы дома? Делитесь в комментариях своими любимыми начинками и семейными рецептами!
Ингредиенты: * Брокколи – 400 г * Сыр (твёрдый, например, пармезан или чеддер) – 100 г * Свежий базилик – 5–6 листиков (или 1 ч.л. сушёного) * Оливковое масло – 1–2 ст.л. * Чеснок – 1–2 зубчика (по желанию) * Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Подготовка брокколи: Разберите брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде 3–5 минут до мягкости, но не переваривайте. Можно обдать холодной водой после варки, чтобы сохранить цвет. 2. Обжарка (по желанию) На сковороде разогрейте оливковое масло, слегка обжарьте измельчённый чеснок, добавьте брокколи и прогрейте 2–3 минуты. 3. Сыр и базилик: Посыпьте тёртым сыром и добавьте нарезанный базилик. Перемешайт