«Терпение и любовь — два главных ингредиента любого ризотто.» Это блюдо для тех, кто умеет наслаждаться процессом. Грибной аромат наполняет кухню, а нежная кремовая текстура превращает ужин в уютный вечер. 🧑🍳 Рецепт Ингредиенты: • Рис арборио — 200 г • Шампиньоны — 250 г • Лук — 1 шт. • Белое вино — 100 мл • Бульон — 500 мл • Масло сливочное — 30 г • Пармезан — 50 г • Оливковое масло — 2 ст. л. • Соль, перец Приготовление: На сковороде обжарьте грибы до лёгкой румяности. В другой сковороде пассеруйте лук, добавьте рис и обжарьте до прозрачности. Влейте вино, дайте выпариться. Постепенно добавляйте горячий бульон, помешивая, пока рис не ста
«Самый вкусный суп — тот, что согревает не только тело, но и душу.» Когда за окном прохлада, самое время для густого, ароматного супа-пюре. Его вкус — словно объятие в тарелке. А аромат грибов наполняет кухню тем самым уютом, который хочется сохранить навсегда. Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Лук — 1 шт. Картофель — 2 шт. Сливки 20% — 150 мл Масло сливочное — 30 г Бульон — 500 мл Соль, перец, мускатный орех Гренки — для подачи Приготовление: Нарежьте лук и грибы, обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и бульон, варите до готовности. Остудите немного и пробейте блендером до однородности. Влейте сливки, приправьте
Ингредиенты: 1. Шампиньоны (небольшие) - 500 гр. 2. Красный болгарский перец - 1 шт. 3. Репчатый лук - 2 шт. 4. Соль - 2 ч. ложки. 5. Сахар - 2ст. ложки. (можно положить только одну) 6. Уксус 9% - 50 мл. 7. Растительное масло - 80 мл. 8. Свежая зелень (любая) - по вкусу. 9. Сладкая паприка - по вкусу. 10. Орегано (по желанию) - 1 ч. ложка. 11. Черный молотый перец - по вкусу. 12. Чеснок - 6 зубчиков.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ Ингредиенты Свекла — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук красный — 1 шт. Тимьян — 1 ч.л. Чеснок сушеный — 1 ч.л. Растительное масло — 1 ст.л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Оливки зеленые — 10 шт. Заправка Оливковое масло — 2 ст.л. Бальзамический уксус — 1ст.л. Чеснок — 1 зубчик Приготовление Нарезаем овощи кусочками толщиной примерно 3 мм. Смешиваем с растительным маслом и специями. Выкладываем в форму в один слой. Запекаем при температуре 190–200°C минут 30. Для заправки смешиваем масло, уксус и чеснок (я выдавила через пресс). Запеченным овощам даем немного остыть, выкладываем на блюдо. Добавляем оливки. Поливаем зап
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного