«Терпение и любовь — два главных ингредиента любого ризотто.» Это блюдо для тех, кто умеет наслаждаться процессом. Грибной аромат наполняет кухню, а нежная кремовая текстура превращает ужин в уютный вечер. 🧑🍳 Рецепт Ингредиенты: • Рис арборио — 200 г • Шампиньоны — 250 г • Лук — 1 шт. • Белое вино — 100 мл • Бульон — 500 мл • Масло сливочное — 30 г • Пармезан — 50 г • Оливковое масло — 2 ст. л. • Соль, перец Приготовление: На сковороде обжарьте грибы до лёгкой румяности. В другой сковороде пассеруйте лук, добавьте рис и обжарьте до прозрачности. Влейте вино, дайте выпариться. Постепенно добавляйте горячий бульон, помешивая, пока рис не ста
Ингредиенты: 1. Шампиньоны (небольшие) - 500 гр. 2. Красный болгарский перец - 1 шт. 3. Репчатый лук - 2 шт. 4. Соль - 2 ч. ложки. 5. Сахар - 2ст. ложки. (можно положить только одну) 6. Уксус 9% - 50 мл. 7. Растительное масло - 80 мл. 8. Свежая зелень (любая) - по вкусу. 9. Сладкая паприка - по вкусу. 10. Орегано (по желанию) - 1 ч. ложка. 11. Черный молотый перец - по вкусу. 12. Чеснок - 6 зубчиков.
«Самый вкусный суп — тот, что согревает не только тело, но и душу.» Когда за окном прохлада, самое время для густого, ароматного супа-пюре. Его вкус — словно объятие в тарелке. А аромат грибов наполняет кухню тем самым уютом, который хочется сохранить навсегда. Ингредиенты: Шампиньоны — 400 г Лук — 1 шт. Картофель — 2 шт. Сливки 20% — 150 мл Масло сливочное — 30 г Бульон — 500 мл Соль, перец, мускатный орех Гренки — для подачи Приготовление: Нарежьте лук и грибы, обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанный картофель и бульон, варите до готовности. Остудите немного и пробейте блендером до однородности. Влейте сливки, приправьте
Шоу «Меню на неделю» снова спешит к вам на кухню — и в этот раз наш набор продуктов строго постный. Ни мяса, ни молока, ни яиц… но зато целый стол щедрых даров природы 🥕Да-да, одни лишь овощи и фрукты тоже могут сделать рацион ярким, разнообразным и сытным! Обещаем, вы удивитесь ☺️ Вместе с кулинарной феей Ольгой Морозенко готовим: – морковный кекс с орехами – рулет с картофельной начинкой – постный рассольник – тефтели из чечевицы в томатном соусе – гречневую лапшу с грибами и перцем – сациви из баклажанов Будет вкусно, аппетитно и очень по-домашнему. Пора вдохнуть аромат специй и включить плиту ✨
👍Огромное количество полезных свойств у стручковой фасоли. Кому обычная отварная зелёная фасоль скучна, я предлагаю классный рецепт, который точно понравится! ✔️ЧТО: 400 г зелёной фасоли (я беру замороженную), 2 ст.л. масло ГХИ (можно сливочное), 60 г тонко нарезанного миндаля, 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, цедра 1 лимона, 2 ч.л. лимонного сока, ½ ч.л. молотого кориандра, ½ ч.л. молотого чёрного перца, соль по вкусу ✔️КАК: 1. Отварить фасоль в большом количестве кипящей подсолённой воды. Фасоль должна быть слегка недоваренной. 2. Растопить масло на среднем огне, пока оно не начнёт слегка пузыриться. Добавить миндаль и готовить до золотистого цвета 3-4 минуты. 3. Уменьшить огон
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного