Яблочный сидр — это слабоалкогольный напиток, получаемый путём сбраживания яблочного сока, который может быть как игристым, так и тихим, и иметь крепость от 2 до 11%. Для его производства используют как столовые, так и специальные сидровые сорта яблок, а процесс брожения происходит благодаря естественным дрожжам или специально добавленным дрожжам. Основные характеристики Процесс производства: Яблочный сок ферментируется (сбраживается) с помощью дрожжей, которые перерабатывают сахар в алкоголь. Сырьё: Классический сидр делается из яблочного сока, но для создания разных вкусов могут использоваться специальные сидровые сорта яблок с повышенным содержанием танина и низким количес
Делаем пряный латте дома (и даже без кофемашины) Ничто не помешает нам пить этот осенний напиток, даже если за окном мокрое недоразумение и путь в кофейню тернист. Его рецепт прост как хорошее настроение по воскресеньям, так что приступаем: ☕ эспрессо, сваренное вашим любимым способом — 50 мл 🥛 молоко высокой жирности (2,5% и более) — 150 мл 🧂 молотая корица, кардамон, мускатный орех — по маленькой щепотке 🍯 карамельный сироп — по вкусу 1️⃣ Поставьте вариться эспрессо, а рядом в кастрюльке подогрейте молоко до 55–60 градусов. 2️⃣ Смешайте молоко со специями и чуть взбейте — для этого подойдёт капучинатор или погружной блендер. 3️⃣ Налейте в высокий стакан молоко, затем кофе и сироп.
Этот ароматный напиток с насыщенным вкусом станет настоящим открытием в холодные зимние дни. Фейхоа придаёт компоту особую свежесть и лёгкую кислинку, а его насыщенный цвет радует глаз. Ингредиенты на 3-литровую банку: Фейхоа — 500–600 г Сахар — 250 г Вода — по объёму банки Откройте баночку зимой — и ощутите дыхание лета. А вы уже пробовали готовить компот из фейхоа? Напишите в комментариях, что добавляете для аромата — лимон, мяту или, может быть, имбирь?