Забудьте про кетчуп! Самый вкусный соус к шашлыку
Всем привет, мои дорогие! Пока майские выходные в разгаре и половина страны расслабляется на шашлыках, приготовим очень вкусный соус к мясу. Ароматные специи и маринованный лук дополнят вкус мяса и составят идеальную компанию к шашлыку. Что нужно: Маринованный лук: - 1 луковица - 1/2 ч л соли - 1/2 ч л сахара - 2 ст л уксуса - 150 мл воды Соус: - 250 г томатной пасты - 2 зубчика чеснока - маринованный лук - 1/2 ч л соли - 1/2 ч л сахара - 1 ч л уцхо-сунели - 1/2 ч л молотого кориандра - пучок укропа и кинзы Что делаем: 1. Лук нарезаем мелким кубиком. Чем мельче, тем лучше. Кладем его в миску, добавляем соль, сахар, уксус и вливаем воду