Knowledge base - Sauces - Sweet and sour

PopularWorkshopsQ&AKnowledge base
Готовим сацебели - 948440200478
okhobby
Хобби в ОК
Knowledge base

Готовим сацебели

Как приготовить гуакамоле - 947972572446
okhobby
Хобби в ОК
Knowledge base

Как приготовить гуакамоле

Спайси соус и соус унаги, как приготовить в домашних условий. - 960023382855
samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ExpertKnowledge base

Спайси соус и соус унаги, как приготовить в домашних условий. Рецепт.

Семь соусов в японской кухни, состав и для чего их можно применять в домашних условиях?! - 955379430215
samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ExpertKnowledge base

Семь соусов в японской кухни, состав и для чего их можно применять в домашних условиях?!

Пять простых соусов из того, что есть в холодильнике! - 963511550253
shefshustriibum
ShuStriiBUM
Knowledge base

Пять простых соусов из того, что есть в холодильнике!

Interests

That's all articles for now

Вы посмотрели все публикации по выбранной теме. В категории «Sauces» вы найдёте ещё больше полезных материалов по вашему хобби

Popular questions

  • Производным какого соуса является кисло-сладкий соус?
    20 Oct 2023
  • Какие есть кисло-сладкие соусы, похожие на те что есть в ресторанах быстрого питания?
    21 Oct 2023

Experts' publications

  • ВОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! 🥡 Для одной порции ВОК вам понадобится: 1. Масло 20 гр 2. Куриное филе 100 гр 3. Овощи по 25 гр (лук, морковь, перец болгарский, фасоль стручковая) 4. Чеснок 1 зубчик 5. Лапша удон отварная 150 гр 6. Соевый соус 20 гр 7. Соус кисло-сладкий 40 гр 8. Шрирача капля на любителя поострей 🌶 ❗️СКОВОРОДКУ ХОРОШО НАГРЕТЬ Жарить на высокой температуре, соблюдать порядок закладки и получится супер мега вкусно 🤤 #вок #лапшаwok #лапшавок #wok
    ВОК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! 🥡 Для одной порции ВОК вам понадобится: 1. Масло 20 гр 2. Куриное филе 100 гр 3. Овощи по 25 гр (лук, морковь, перец болгарский, фасоль стручковая) 4. Чеснок 1 зубчик 5. Лапша удон отварная 150 гр 6. Соевый соус 20 гр 7. Соус кисло-сладкий 40 гр 8. Шрирача капля на любителя поострей 🌶 ❗️СКОВОРОДКУ ХОРОШО НАГРЕТЬ Жарить на высокой температуре, соблюдать порядок закладки и получится супер мега вкусно 🤤 #вок #лапшаwok #лапшавок #wok
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Expert
    21 Aug 2022
  • Вкусно, ярко, аппетитно🍴. Именно так выглядит индейка по-азиатски от @curly__mum. Настоящее буйство красок в тарелке, потрясающий аромат и такой многогранный вкус. Смотрите видео, сохраняйте в закладки и повторяйте этот шедевр у себя на кухне. Ингредиенты на 5 порций: филе бедра индейки @indilight_official - 500 г сладкий перец - 3 шт. репчатый лук - 2 шт. морковь - 3 шт. чеснок - 2 зубчика соус терияки - 1 ст.л. соевый соус - 3 ст.л. оливковое масло Как в любом азиатском блюде в нем смешано и сладкое, и соленое, и кислое, и острое🌶, если вам остринки все же не хватает, можно добавить перец чили. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита💚!
    Вкусно, ярко, аппетитно🍴. Именно так выглядит индейка по-азиатски от @curly__mum. Настоящее буйство красок в тарелке, потрясающий аромат и такой многогранный вкус. Смотрите видео, сохраняйте в закладки и повторяйте этот шедевр у себя на кухне. Ингредиенты на 5 порций: филе бедра индейки @indilight_official - 500 г сладкий перец - 3 шт. репчатый лук - 2 шт. морковь - 3 шт. чеснок - 2 зубчика соус терияки - 1 ст.л. соевый соус - 3 ст.л. оливковое масло Как в любом азиатском блюде в нем смешано и сладкое, и соленое, и кислое, и острое🌶, если вам остринки все же не хватает, можно добавить перец чили. Надеюсь, вам понравится этот рецепт. Приятного аппетита💚!
    Что на ужин
    Expert
    14 Sept 2020
  • Азиаты на этой рыбе делают целое состояние за сезон! Просто жарят мойву этим способом и продают поштучно по 50 ₽ Жареная мойва по-азиатски 1. Мойва 2. Мука, соль, перец 3. Кляр (мука + вода 1к2) 4. Сухари «Панко» 5. Масло для жарки Мойву подготовить (можно просто промыть и не удалять голову и внутренности, как делают это тайцы), обвалять в муке с добавлением соли и перца, затем кляр и сухари. Обжарить в предварительно нагретом масле до 180 градусов в течении 2 минут. Для ресторанной подачи: Спайси соус, унаги, икра масаго и зелёный лук. Соус из маринованных огурцов: Огурцы маринованные 2 шт мелкие, майонез 1 ст.л, кетчуп 1 ч.л, горчица зерновая 1/2 ч.л. Приятного аппетита! #НовыйЛунныйГод
    Азиаты на этой рыбе делают целое состояние за сезон! Просто жарят мойву этим способом и продают поштучно по 50 ₽ Жареная мойва по-азиатски 1. Мойва 2. Мука, соль, перец 3. Кляр (мука + вода 1к2) 4. Сухари «Панко» 5. Масло для жарки Мойву подготовить (можно просто промыть и не удалять голову и внутренности, как делают это тайцы), обвалять в муке с добавлением соли и перца, затем кляр и сухари. Обжарить в предварительно нагретом масле до 180 градусов в течении 2 минут. Для ресторанной подачи: Спайси соус, унаги, икра масаго и зелёный лук. Соус из маринованных огурцов: Огурцы маринованные 2 шт мелкие, майонез 1 ст.л, кетчуп 1 ч.л, горчица зерновая 1/2 ч.л. Приятного аппетита! #НовыйЛунныйГод
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Expert
    29 Jan
  • УНАГИ СОУС РЕЦЕПТ ✔️ Многие у меня спрашиваю - Как сделать соус Унаги? Я обычно отвечаю: - Лучше купить! Но если вы вдруг собрались, то вот рецепт. Признаюсь честно, варил я его лет 15 назад последний раз 😊 Итак, поехали 🛫 Представляет собой густой соевый соус золотисто-коричневого цвета. Соевый соус 400 Мирин 200 Сахар 400 Белое сухое вино 200 Сухой бульон хондаши 20 Смешать все ингредиенты. Варить на медленном огне долго, пока не станет варением, консистенция напоминающая кисель, до загущения. крахмал не добавляйте только. Текстура этого насыщенного красно-коричневого соуса густая, гладкая и вязкая. В зависимости от рецепта одни соусы будут гуще и гелеобразнее, чем другие.
    УНАГИ СОУС РЕЦЕПТ ✔️ Многие у меня спрашиваю - Как сделать соус Унаги? Я обычно отвечаю: - Лучше купить! Но если вы вдруг собрались, то вот рецепт. Признаюсь честно, варил я его лет 15 назад последний раз 😊 Итак, поехали 🛫 Представляет собой густой соевый соус золотисто-коричневого цвета. Соевый соус 400 Мирин 200 Сахар 400 Белое сухое вино 200 Сухой бульон хондаши 20 Смешать все ингредиенты. Варить на медленном огне долго, пока не станет варением, консистенция напоминающая кисель, до загущения. крахмал не добавляйте только. Текстура этого насыщенного красно-коричневого соуса густая, гладкая и вязкая. В зависимости от рецепта одни соусы будут гуще и гелеобразнее, чем другие.
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Expert
    15 Mar 2023
  • Идея моментальной закуски для праздничного стола –  канапе с сосисками из индейки и ананаса. Необычное сочетание сливочных сосисок с кисло-сладким ананасом и пряным соусом точно сможет удивить гостей. Вам понадобятся: • молочные сосиски из индейки; • консервированные ананасы; • кунжутная смесь; • шпажки, нож и сковорода для приготовления; • любимый соус: кисло-сладкий или свит чили. Делаем раз: обжариваем кружочки сосисок до румяной корочки. Два: нарезаем консервированный ананас на треугольники. Три! Нанизываем кусочки сосисок и ананасов на шпажки попеременно. Украшаем кунжутом и поливаем соусом. Канапе в азиатском стиле готово!
    Идея моментальной закуски для праздничного стола –  канапе с сосисками из индейки и ананаса. Необычное сочетание сливочных сосисок с кисло-сладким ананасом и пряным соусом точно сможет удивить гостей. Вам понадобятся: • молочные сосиски из индейки; • консервированные ананасы; • кунжутная смесь; • шпажки, нож и сковорода для приготовления; • любимый соус: кисло-сладкий или свит чили. Делаем раз: обжариваем кружочки сосисок до румяной корочки. Два: нарезаем консервированный ананас на треугольники. Три! Нанизываем кусочки сосисок и ананасов на шпажки попеременно. Украшаем кунжутом и поливаем соусом. Канапе в азиатском стиле готово!
    Что на ужин
    Expert
    17 Oct 2022