Соусы - Майонезы

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
Быстрый мастер-класс: готовим домашний майонез - 970625723218
Быстрый мастер-класс: готовим домашний майонез - 970625723218

Быстрый мастер-класс: готовим домашний майонез

Ингредиенты: яичные желтки — 1 шт. лимонный сок — 1,5 ст. л. оливковое масло — 200 мл горчица дижонская — 1 ч. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль — 1 щепотка Способ приготовления: Подготовьте блендер с насадкой-венчиком. В чаше соедините яичные желтки, дижонскую горчицу, добавьте соль и перец. Смешайте все с помощью блендера на низкой скорости. Добавьте 1 ст. л. лимонного сока, снова все смешайте. Продолжайте взбивать соус блендером с насадкой-венчиком и очень тонкой струйкой вливайте первые 100 мл оливкового масла. Добавьте в соус оставшийся лимонный сок и продолжайте взбивать. Влейте тонкой струйкой оставшееся оливковое масло. Взб

70000004393810
Кулинарные хитрости и вкусные рецепты
Мастер-класс
Увлечения

Пока что это все публикации

Вы посмотрели все публикации по выбранной теме. В категории «Соусы» вы найдёте ещё больше полезных материалов по вашему хобби

Популярные вопросы

  • В чем отличие просто майонеза от соуса с майонезом?
    19 окт 2023
  • как приготовить майонез
    13 сен 2024
  • Как готовить без майонеза? Какими соусами заменять?
    23 окт 2023
  • Майонез. Домашний
    4 окт 2024
  • Люблю Оливьешку с домашним майонезом. Как его сделать?
    22 дек 2023

База знаний

  • Чем заменить майонез?
    Чем заменить майонез?
    Катя Студа готовит
    Эксперт
  • Очень вкусный салат на Новый год, исчезает со стола первым, проверено годами!
    Очень вкусный салат на Новый год, исчезает со стола первым, проверено годами!
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
  • 5 простых соусов из того, что есть в холодильнике Обожаю придумывать соусы. Потому что домашний майонез с чесноком или кетчупом — это, конечно, вкусно, но периодически хочется чего-то свежего и интересного. Делюсь моими любимыми рецептами соусов. Быстрый лёгкий соус для жареных овощей
    5 простых соусов из того, что есть в холодильнике Обожаю придумывать соусы. Потому что домашний майонез с чесноком или кетчупом — это, конечно, вкусно, но периодически хочется чего-то свежего и интересного. Делюсь моими любимыми рецептами соусов. Быстрый лёгкий соус для жареных овощей
    Вредная тётка – Катерина Лебедева
    Эксперт
  • Готовим майонез из тыквенных семечек — постный вариант знаменитого соуса У нас здоровенная тыква выросла в этом году. Муж посадил, сорт не помнит, покупал рассадой на рынке. Признаться, мы за ней совсем никак не ухаживали и почти не поливали. А она всё равно выросла.
    Готовим майонез из тыквенных семечек — постный вариант знаменитого соуса У нас здоровенная тыква выросла в этом году. Муж посадил, сорт не помнит, покупал рассадой на рынке. Признаться, мы за ней совсем никак не ухаживали и почти не поливали. А она всё равно выросла.
    Вредная тётка – Катерина Лебедева
    Эксперт
  • Как приготовить за 1 минуту вкусный майонез Без ЯИЦ? Получается густой, не отличить от традиционного В чём преимущество домашнего майонеза? Вот...вот... именно так все и отвечают, потому что в домашнем майонезе нет красителей, консервантов, химических добавок, канцерогенов и прочей дряни, чего не скажешь о майонезе, купленном на прилавке в магазине или супермаркете. Для приготовления домашнего майонеза мы используем самые качественные продукты, получается не хуже магазинного, даже в разы лучше и ничем не отличается, ведь специи можно добавлять по вкусу и желанию. Майонез с яйцами многие хозяйки почему-то боятся готовить, мне много присылают писем с просьбой, можно ли приготовить майонез без яиц. Конечно же можно, и очень вкусный получается, можно использовать и для заправки салатов, и для приготовления блюд, и для бутербродов. В этой статье я расскажу как приготовить майонез без яиц. В этой статье Вы узнаете: Как приготовить за 1 минуту вкусный майонез без яиц? Чем заменить яйца? Чем загустить жидкий майонез?
    Как приготовить за 1 минуту вкусный майонез Без ЯИЦ? Получается густой, не отличить от традиционного В чём преимущество домашнего майонеза? Вот...вот... именно так все и отвечают, потому что в домашнем майонезе нет красителей, консервантов, химических добавок, канцерогенов и прочей дряни, чего не скажешь о майонезе, купленном на прилавке в магазине или супермаркете. Для приготовления домашнего майонеза мы используем самые качественные продукты, получается не хуже магазинного, даже в разы лучше и ничем не отличается, ведь специи можно добавлять по вкусу и желанию. Майонез с яйцами многие хозяйки почему-то боятся готовить, мне много присылают писем с просьбой, можно ли приготовить майонез без яиц. Конечно же можно, и очень вкусный получается, можно использовать и для заправки салатов, и для приготовления блюд, и для бутербродов. В этой статье я расскажу как приготовить майонез без яиц. В этой статье Вы узнаете: Как приготовить за 1 минуту вкусный майонез без яиц? Чем заменить яйца? Чем загустить жидкий майонез?
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт

Публикации экспертов

  • А какой ваш любимый соус? Мой ⬇️
    А какой ваш любимый соус? Мой ⬇️
    Катя Студа готовит
    Эксперт
    17 авг 2023
  • Делаем дачную жизнь вкуснее⬇️
    Делаем дачную жизнь вкуснее⬇️
    Катя Студа готовит
    Эксперт
    13 авг 2023
  • Постный МАЙОНЕЗ на аквафабе
    Постный МАЙОНЕЗ на аквафабе
    Сладкий Персик
    Эксперт
    16 мар 2023
  • Густой белоснежный МАЙОНЕЗ без яиц и молока. ПОСТНЫЙ рецепт
    Густой белоснежный МАЙОНЕЗ без яиц и молока. ПОСТНЫЙ рецепт
    Сладкий Персик
    Эксперт
    28 фев 2023
  • Домашний майонез всего за несколько минут. Можно быть уверенным из чего он 😁 Здравствуйте, дорогие мои! В новогодние праздники мы готовим очень много майонезных салатов. Для тех, кто считает, магазинный майонез вселенским злом, предлагаю рецепт майонеза. Что нужно: 🥚1 яйцо 🥄 1 ч ложка горчицы 🍶 350 мл рафинированного растительного масла 🍋 30 мл лимонного сока (можно заменить винным уксусом или обычным 9%) 🥄 по 1/4 ч ложки соли и сахара Что делаем: Все ингредиенты кладём в глубокий стакан. Насадку блендера помещаем таким образом, чтобы она полностью покрывала яйцо. Взбиваем. Если майонез получается слишком густым, просто добавьте ещё растительное масло. Всего за несколько минут у вас получится большой стакан густого майонеза. Процесс показала на видео Ставьте класс👍, сохраняйте себе или делитесь рецептами с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. С любовью, Алёна «Мама готовит»
    Домашний майонез всего за несколько минут. Можно быть уверенным из чего он 😁 Здравствуйте, дорогие мои! В новогодние праздники мы готовим очень много майонезных салатов. Для тех, кто считает, магазинный майонез вселенским злом, предлагаю рецепт майонеза. Что нужно: 🥚1 яйцо 🥄 1 ч ложка горчицы 🍶 350 мл рафинированного растительного масла 🍋 30 мл лимонного сока (можно заменить винным уксусом или обычным 9%) 🥄 по 1/4 ч ложки соли и сахара Что делаем: Все ингредиенты кладём в глубокий стакан. Насадку блендера помещаем таким образом, чтобы она полностью покрывала яйцо. Взбиваем. Если майонез получается слишком густым, просто добавьте ещё растительное масло. Всего за несколько минут у вас получится большой стакан густого майонеза. Процесс показала на видео Ставьте класс👍, сохраняйте себе или делитесь рецептами с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание. С любовью, Алёна «Мама готовит»
    Мама готовит
    Эксперт
    29 дек 2022