База знаний - Кухни мира - Грузинская

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
00:20

Какими бывают хачапури?

Хачапури — это одно из самых известных и любимых блюд грузинской кухни, которое завоевало популярность далеко за пределами Грузии. Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкусов, за что его и любят гурманы всего мира. Хачапури — это нечто большее, чем просто лепешка с сыром, это символ кулинарных традиций и культурного наследия Грузии. Несмотря на то, что все хачапури основаны на одном принципе — тесто и сыр, — существует множество вариаций, каждая из которых обладает своими особенностями и секретами приготовления. В этой статье вы узнаете: • Рецепт творожного хачапури • 10 видов хачапури • Рецепт ленивого хачапури на сковороде 1. Хачапури с т

70000000411441
Катя Студа готовит
ЭкспертБаза знаний
  • 4
  • 190
00:49

Изумительно вкусно! Лепёшки на кефире с начинкой по простому рецепту

Только представьте золотистую лепёшку с ароматной тянущейся сырной начинкой. Аппетитно? По-моему – очень! Хачапури – это как раз одно из тех блюд, которое идеально подходит на завтрак или перекус для всей семьи. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом этих чудесных лепёшек на кефире. Что нужно: Тесто: - 300 мл кефира - 1 яйцо - 1 ч л соли - 3 ст л растительного масла - 450-500 г муки - 10 г разрыхлителя ! Все продукты должны быть комнатной температуры Начинка: - 350 г сулугуни - 1 яйцо - соль по вкусу - пучок петрушки или укропа - сливочное масло для смазывания готовых лепешек Что делаем: 1. В миску с кефиром разбиваем яйцо, всыпаем соль, добавляем растительное масло. Размешива

mamacookok
Мама готовит
ЭкспертБаза знаний
06:16

Чурчхела из виноградного сока.

В средней полосе прекрасно вызревают ранние сорта винограда. Из виноградного сока можно делать вкусный десерт- чурчхелу. ✅ Отжимаем виноград 🍇 и сок увариваем на маленькой огне наполовину. Из двух литров сока нужно получить 1 литр. ✅ Виноградный концентрат охлаждаем до комнатной температуры и потом добавляем 6 столовых ложек с горкой пшеничной муки. ✅ Хорошо размешиваем и ставим на огонь, постоянно помешивая. Доводим до кипения и после загустения варим еще 20 минут. ✅ В горячую массу опускаем орехи или сухофрукты, предварительно нанизанные на толстую нить. ✅ Даем остыть, немного подсохнуть 10-15 минут и можно есть. ✅ Для длительного хранения чурчхелу

l.kudasova
Садовые новости с Людмилой Кудасовой
ЭкспертБаза знаний
  • 3
  • 106
Как приготовить ткемали - 948413581086
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить ткемали

Как приготовить лобио с грецкими орехами - 951081974558
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить лобио с грецкими орехами

  • 5
  • 174
Как приготовить лобио - 948574324254
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить лобио

Все секреты хачапури: какие бывают и в чём особенности их приготовления - 948627477022
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Все секреты хачапури: какие бывают и в чём особенности их приготовления

  • 2
  • 144
Как приготовить сациви - 948421743646
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить сациви

Как приготовить лобио из стручков фасоли - 951685620254
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить лобио из стручков фасоли

Популярные вопросы

  • У меня есть вопрос по поводу приготовления ароматного грузинского харчо.
    24 окт 2023
  • Я готовил лобио целых 5 часов и даже замачивал фасоль в воде целых 12 часов, но результат получился далеким от желаемого. Фасоль так и осталась недоваренной. Помогите, пожалуйста, разобраться в чем же причина?
    20 окт 2023
  • Хачапури быстрого приготовления
    16 окт 2024
  • Как готовить хачипури
    6 окт 2024
  • Как приготовить кролик чахобили
    7 янв 2024

Публикации экспертов

  • Понравится тем, кто любит грузинскую кухню! Баклажановые ракушки
    Понравится тем, кто любит грузинскую кухню! Баклажановые ракушки
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    20 ноя 2024
  • Вкусный, ароматный и простой в приготовлении чахохбили
    Вкусный, ароматный и простой в приготовлении чахохбили
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    28 июн
  • Нежная курочка в сливочно-чесночном соусе
    Нежная курочка в сливочно-чесночном соусе
    Мама готовит
    Эксперт
    22 дек 2023
  • Грузинская кухня, как грузинская песня- самобытная и душевная!Что первое приходит на ум, когда речь идет о Грузии? Бесподобная грузинская кухня🤤 и вкуснейшее сациви: • 600 г филе грудки индейки • 250 мл бульона • 500 г грецких орехов • 4 зубчика чеснока • луковица • пучок кинзы • ½ ч.л. уцхо сунели • щепотка красного перца • щепотка шафрана • 2 ст. л. винного уксуса • душистый горошек • гвоздика • винный уксус • соль по вкусу Шаг 1. Грудку отвариваем. Орехи, лук, чеснок и кинзу измельчаем. Шаг 2. Измельченные орехи с луком, зеленью и чесноком, обжариваем в сотейнике, добавляем соль и приправы. Вливаем бульон, постоянно помешивая смесь, чтобы не получились комки. Шаг 3.
    Грузинская кухня, как грузинская песня- самобытная и душевная!Что первое приходит на ум, когда речь идет о Грузии? Бесподобная грузинская кухня🤤 и вкуснейшее сациви: • 600 г филе грудки индейки • 250 мл бульона • 500 г грецких орехов • 4 зубчика чеснока • луковица • пучок кинзы • ½ ч.л. уцхо сунели • щепотка красного перца • щепотка шафрана • 2 ст. л. винного уксуса • душистый горошек • гвоздика • винный уксус • соль по вкусу Шаг 1. Грудку отвариваем. Орехи, лук, чеснок и кинзу измельчаем. Шаг 2. Измельченные орехи с луком, зеленью и чесноком, обжариваем в сотейнике, добавляем соль и приправы. Вливаем бульон, постоянно помешивая смесь, чтобы не получились комки. Шаг 3.
    Что на ужин
    Эксперт
    11 дек 2019
  • Дома делаем мы сами аппетитные хинкали😍 Друзья, сегодня вас ждет встреча с жемчужиной грузинской кухни – ароматными, сытными хинкали! И сразу любопытный факт: вы замечали, что если посмотреть на идеально слепленные хинкали сверху, то можно увидеть солнце с расходящимися лучами?☀️ Лепите хинкали по рецепту группы «Готовим на юморе» и пишите в комментариях, какие еще блюда грузинской кухни прочно заняли место в вашем сердце❤️
    Дома делаем мы сами аппетитные хинкали😍 Друзья, сегодня вас ждет встреча с жемчужиной грузинской кухни – ароматными, сытными хинкали! И сразу любопытный факт: вы замечали, что если посмотреть на идеально слепленные хинкали сверху, то можно увидеть солнце с расходящимися лучами?☀️ Лепите хинкали по рецепту группы «Готовим на юморе» и пишите в комментариях, какие еще блюда грузинской кухни прочно заняли место в вашем сердце❤️
    Готовим ОК
    Эксперт
    3 мар 2024