База знаний - Кухни мира

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
00:33

Маринованные яйца в корейском стиле

Этот рецепт я подсмотрела у девушки-кореянки, и мне очень понравился результат. В составе маринада нет уксуса! Это не плохо и не хорошо, просто вкус яиц, приготовленных таким способом, значительно отличается от того, что многие из нас (и я в частности) пробовали ранее. Маринованные яйца — закуска на любителя. Пробовать или нет — решать, конечно же, только вам. Ну, а всем приготовившим приятного аппетита! Ингредиенты: • Перепелиные яйца — 30 шт. • Соевый соус — 250 мл • Вода комнатной температуры — 250 мл • Чеснок — 4-5 зубчиков • Зелёный лук — несколько перьев • Репчатый лук — 1 шт. небольшого размера • Сахар — 2 ст. ложки • Кунжут — 1 ст. ложка Спос

prostosmar
Просто с Марией
ЭкспертБаза знаний
00:31

Японские кето-роллы: низкоуглеводное наслаждение Кето-диета набирает все большую популярность, и многие ищут способы наслаждаться любимыми блюдами, не выходя за рамки низкоуглеводного рациона. Японская кухня, богатая рыбой и морепродуктами, кажется идеальным кандидатом для кето-адаптации. Однако, традиционные суши с рисом, содержащим много углеводов, исключаются. Решение? Кето-роллы с куриным фаршем!

Представленный рецепт предлагает невероятно вкусную и простую альтернативу классическим суши, идеально подходящую для любителей кето-диеты. Отсутствие риса снижает содержание углеводов, а куриный фарш, обогащенный белком, обеспечивает чувство сытости. Что нам понадобится: * Для роллов: * Куриный фарш – 450 г * Рисовая бумага – 6 листов * Творог (жирный) – 50 г * Зеленый лук – по вкусу * Соль, перец или приправа для курицы – по вкусу * Кунжут (для обваливания) – по вкусу * Для соуса: * Греческий йогурт (жирный) – 250 г * Соевый соус – 20 г * Сладкий чили соус – 30 г Способ приготовления: 1. Подготовка начинки: Тщательно смешайте куриный фарш с творого

samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ЭкспертБаза знаний
  • 9
  • 249

Популярные вопросы

  • А вы делаете сами люля-кебабы? Всё процесс, от мяса до тарелки? Рецепт ваш можно?
    19 окт 2023
  • Завтра иду в азербайджанский ресторан. Какие блюда этой кухни мне посоветуете?
    18 окт 2023
  • Какие есть секреты приготовления долмы? Может быть какая-то секретная техника заворачивания?
    23 окт 2023
  • В Мексике отмечают Синко де Майо. Каким блюдом мексиканской кухни можно отпраздновать этот день?
    22 окт 2023
  • ак приготовить грузинский лобио, чтобы было как в ресторане?
    13 сен

Публикации экспертов

  • Вкусный, ароматный и простой в приготовлении чахохбили
    Вкусный, ароматный и простой в приготовлении чахохбили
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    28 июн
  • Паста с цукини и томатами 😍
    Паста с цукини и томатами 😍
    Ульяна Васильева. Эксперт Food.ru
    Эксперт
    13 сен
  • Секрет французской выпечки: утончённость, история и масло Позвольте вас провести в мир, где выпечка — это искусство, а не просто утоление голода. Французы не просто пекут булочки — они вкладывают в них культуру, историю и бескомпромиссное качество. Французы издавна славятся как виртуозные пекари: их кухня — это утончённость и изыск, а выпечка давно стала не просто едой, а настоящим искусством. Для них Круассан, милле-фёй и пан о шоколад — не просто слова, а легенды, ритуал, отражение национального характера и любви к красоте. Чудо фланелевой, хрустящей выпечки — в ламинировании: тесто с маслом раскатывают, складывают и охлаждают. Такой процесс повторяют 3–4 раза, создавая до 163 слоёв тон
    Секрет французской выпечки: утончённость, история и масло Позвольте вас провести в мир, где выпечка — это искусство, а не просто утоление голода. Французы не просто пекут булочки — они вкладывают в них культуру, историю и бескомпромиссное качество. Французы издавна славятся как виртуозные пекари: их кухня — это утончённость и изыск, а выпечка давно стала не просто едой, а настоящим искусством. Для них Круассан, милле-фёй и пан о шоколад — не просто слова, а легенды, ритуал, отражение национального характера и любви к красоте. Чудо фланелевой, хрустящей выпечки — в ламинировании: тесто с маслом раскатывают, складывают и охлаждают. Такой процесс повторяют 3–4 раза, создавая до 163 слоёв тон
    X5 Клуб — Всегда выгодно!
    Эксперт
    вчера 18:45
  • А как вы используете переросшие огурцы?
    А как вы используете переросшие огурцы?
    Агрокомпания СеДеК
    Эксперт
    22 июл
  • Ленивые хачапури на сковороде
    Ленивые хачапури на сковороде
    Мама готовит
    Эксперт
    5 июл