База знаний - Завтраки - Из яиц

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
00:36

Яичница только на раскаленной сковороде

На обложке видео недаром написано: вредные советы. Лично я давно перестал жарить глазунью на сильно разогретой сковороде. Я не утверждаю, что этот способ самый правильный, но мне так нравится больше всего. Установить конфорку на средний огонь. Поставить на нее сковородку с антипригарным покрытием. Аккуратно выбить яйца в миску На сковородку налить смесь сливочного и растительного рафинированного масла (илии топленое). Дать маслу разогреться, распределить масло по сковороде. Аккуратно вылить яйца на сковородку. Проколоть белок. Готовить на среднем огне 2 минут, вылить в сковороду 1 ст.л. воды. Готовить еще 2-3 минуты или до тех пор пока качество блюда не устроит. При подаче посолить. Если х

grigorymosin
Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.
ЭкспертБаза знаний
01:24

Время вкусного завтрака? Есть идея!

Сегодня предлагаем вам приготовить слоёную яичницу. Смотрите-ка, как вкусно получается. Ну разве это не идеальный завтрак? Ингредиенты: • Яйцо – 2 шт.; • Соль – щепотка; • Колбаса – 50 г; • Помидор – 1/2 шт.; • Сыр – 30 г; • Зелень – по вкусу; • Растительное масло – 1 ч. л. Как готовить: 1. Яйца разбить в миску, посолить и перемешать вилкой. 2. Колбасу, помидор и сыр нарезать тонкими кусками. 3.Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и влить немного яичной смеси, чтобы получился блин. 4. Выложить на одну сторону кусочки колбасы и накрыть второй половиной. 5. С другой стороны налить немного яичной смеси и сверху положить нарезанный помидор. Пе

maxiretail
Сеть магазинов Макси
База знаний
20:54

Как приготовить идеальные яйца

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить идеальные яйца? Но не все так просто, как вы думаете. Всем ведь хочется получать стабильный результат, особенно, если яйца можно приготовить один раз и всю неделю есть их на завтрак, не тратя время на приготовление. Посмотрев видео ниже, вы узнаете: - как приготовить идеальное яйцо с мягким кремовым желтком; - как сварить яйца с жидким желтком и плотным и вкусным белком; - как разная температура и время приготовления влияют на консистенцию готового яйца; - как с помощью су-вид можно варить идеальные яйца с гарантированным 100% результатом. Посмотрите этот видеоролик, и приготовление яиц, как в дорогом рест

dobroslav13proedy
Доброслав 13 - вкусные истории
База знаний
00:16

Это яйцо-пашот у вас точно получится 🍳

Мы в вас верим! Скорее доставайте сковородку и смотрите наш лайфхак. Пашот — это всего лишь яйцо, сваренное в кипящей воде без скорлупы. Но первое его приготовления иногда вызывают затруднения. Попробуйте приготовить яйцо с нашим способом. 🛒Ингредиенты: • Яйцо 1 шт • Соль (щепотка) • Вода 600 мл Как готовить: 1. Воду доведите до кипения в сотейнике или глубокой сковороде, подсолите и убавьте нагрев, чтобы не было бурления. 2. Яйцо разбейте в ситечко, чтобы стёк лишний белок. Аккуратно влейте яйцо в воду, накройте крышкой на 2-3 минуты. Готово! Яйца пашот можно подавать с обжаренными тостами, листьями салата, слабосолёной красной рыбой и авокадо.

maxiretail
Сеть магазинов Макси
База знаний
Как приготовить пышный омлет - 947944319774
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить пышный омлет

Популярные вопросы

  • Какие другие ингредиенты можно добавить в яичницу на сале, помимо яиц, сала и соли? Жду ваши идеи!
    24 окт 2023
  • Вы любите омлет или яичницу? Вообще как готовите яйца?
    23 окт 2023
  • Как варить яйцо пашот?
    18 окт 2023
  • Как сварить яйца «бенедикт»?
    21 окт 2023
  • Как расположить яйца при варке, чтобы желток оказался ровно посередине?
    21 окт 2023

Публикации экспертов

  • Завтрак мечты 😍
    Завтрак мечты 😍
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    6 мар 2024
  • Такие баклажаны вы ещё не ели: необычный рецепт из 2х ингредиентов
    Такие баклажаны вы ещё не ели: необычный рецепт из 2х ингредиентов
    Вкус Жуковы
    Эксперт
    30 авг
  • Нетипичная тыквенно-пшеничная каша с сыром и яйцом пашот: идеальный баланс вкуса и пользы Такую тыквенно-пшеничную кашу вы ещё не ели! Это отличный вариант завтрака или ужина, который сочетает в себе пользу тыквы и питательность пшеницы. Что нужно: - Тыква - 300 гр - Пшеничная крупа - 6 ст.л - Вода - 600 мл - Топлёное молоко - 100 мл - Твёрдый сыр - 20 гр - Яйцо - Кедровые орехи и тыквенные семечки для подачи Как готовить: 1️⃣ Тыкву очищаем от кожуры, нарезам на брусочки и отправляем запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. 2️⃣ В кипящую воду всыпаем пшеничную кашу. Варим 15 минут до загустения. Обратите внимание: пшено и пшеничная каша — это две разные злаковые культуры. Из-за созвучного названия многие думают, что это один продукт. Однако пшеничная и пшённая каши имеют различия в своём составе и свойствах. Пшеничная каша производится из пшеницы, богатой аминокислотами и белками. Пшённая каша готовится из пшена, полученного после обработки проса. Обе каши полезны для организма, но имеют разный вкус и внешний вид. 3️⃣ Готовую тыкву соединяем с горячим топлёным молоком при помощи блендера до однородности. 4️⃣ В кашу натираем твёрдый сыр и добавляем тыквенное пюре. Перемешиваем и томим на медленном огне под закрытой крышкой 5 минут. 5️⃣ Подаём с яйцом пашот, кедровыми орехами и тыквенными семечками по желанию. ✅ Вуаля! Нежная тыквенно-пшеничная каша с сыром и яйцом-пашот готова! Приятного аппетита! Вступайте в нашу группу! У нас много полезного и интересного 👍 #Жуковы_Завтраки #ПП_Жуковы #русскийзавтрак
    Нетипичная тыквенно-пшеничная каша с сыром и яйцом пашот: идеальный баланс вкуса и пользы Такую тыквенно-пшеничную кашу вы ещё не ели! Это отличный вариант завтрака или ужина, который сочетает в себе пользу тыквы и питательность пшеницы. Что нужно: - Тыква - 300 гр - Пшеничная крупа - 6 ст.л - Вода - 600 мл - Топлёное молоко - 100 мл - Твёрдый сыр - 20 гр - Яйцо - Кедровые орехи и тыквенные семечки для подачи Как готовить: 1️⃣ Тыкву очищаем от кожуры, нарезам на брусочки и отправляем запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. 2️⃣ В кипящую воду всыпаем пшеничную кашу. Варим 15 минут до загустения. Обратите внимание: пшено и пшеничная каша — это две разные злаковые культуры. Из-за созвучного названия многие думают, что это один продукт. Однако пшеничная и пшённая каши имеют различия в своём составе и свойствах. Пшеничная каша производится из пшеницы, богатой аминокислотами и белками. Пшённая каша готовится из пшена, полученного после обработки проса. Обе каши полезны для организма, но имеют разный вкус и внешний вид. 3️⃣ Готовую тыкву соединяем с горячим топлёным молоком при помощи блендера до однородности. 4️⃣ В кашу натираем твёрдый сыр и добавляем тыквенное пюре. Перемешиваем и томим на медленном огне под закрытой крышкой 5 минут. 5️⃣ Подаём с яйцом пашот, кедровыми орехами и тыквенными семечками по желанию. ✅ Вуаля! Нежная тыквенно-пшеничная каша с сыром и яйцом-пашот готова! Приятного аппетита! Вступайте в нашу группу! У нас много полезного и интересного 👍 #Жуковы_Завтраки #ПП_Жуковы #русскийзавтрак
    Вкус Жуковы
    Эксперт
    13 ноя 2024
  • Завтрак 🍳
    Завтрак 🍳
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    30 ноя 2023
  • Идея на завтрак за 5 минут. Просто и вкусно
    Идея на завтрак за 5 минут. Просто и вкусно
    Мама готовит
    Эксперт
    19 июн