База знаний - Заготовки - Квашение

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
Как приготовить полезную квашеную капусту - 947336396318
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как приготовить полезную квашеную капусту

Заготовка щавеля на зиму - 947339034654
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Заготовка щавеля на зиму

Как быстро замариновать хрустящую капусту - 947244087070
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Как быстро замариновать хрустящую капусту

Личный опыт: как хранить урожай, чтобы он порадовал в зимнее время? - 940643770142
progazon
PROgazon
ЭкспертБаза знаний

Личный опыт: как хранить урожай, чтобы он порадовал в зимнее время?

3 полезных свойства квашеной капусты для организма - 965110398234
x5clubru
X5 Клуб — Всегда выгодно!
ЭкспертБаза знаний

3 полезных свойства квашеной капусты для организма

Квашеная репа: забытый рецепт наших бабушек. - 979714080482
vrednajatetka
Вредная тётка – Катерина Лебедева
ЭкспертБаза знаний

Квашеная репа: забытый рецепт наших бабушек. Как готовить и куда использовать

Квашеная капуста: рецепт, нюансы приготовления и полезные свойства - 967710711367
samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ЭкспертБаза знаний

Квашеная капуста: рецепт, нюансы приготовления и полезные свойства

Рецепт квашеного салата: максимум пользы для микрофлоры кишечника - 958994511781
vcuszhukovi
Вкус Жуковы
ЭкспертБаза знаний

Рецепт квашеного салата: максимум пользы для микрофлоры кишечника

Как сделать квашеную капусту в домашних условиях - 983312047586
vrednajatetka
Вредная тётка – Катерина Лебедева
ЭкспертБаза знаний

Как сделать квашеную капусту в домашних условиях

Так вы капусту точно ещё не квасили: добавляем разные специи и получаем новый рецепт! - 985134850530
vrednajatetka
Вредная тётка – Катерина Лебедева
ЭкспертБаза знаний

Так вы капусту точно ещё не квасили: добавляем разные специи и получаем новый рецепт!

Популярные вопросы

Публикации экспертов

  • Влог дня: готовим запасы на зиму, ухаживаем за растениями, занимаемся спортом
    Влог дня: готовим запасы на зиму, ухаживаем за растениями, занимаемся спортом
    Вкус Жуковы
    Эксперт
    10 авг 2024
  • Квашеная капуста. Этот рецепт в течение многих лет неизменно пользуется популярностью. Капуста получается хрустящая, сохраняет свои свойства после замораживания и оттаивания 
    Квашеная капуста. Этот рецепт в течение многих лет неизменно пользуется популярностью. Капуста получается хрустящая, сохраняет свои свойства после замораживания и оттаивания 
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
    25 сен 2019
  • 🥦🥦Квашу капусту на меду и муж говорит, что вкуснее еще не пробовал! Не успеваю делать, так быстро заканчивается☺ Ох, девчата. Больше квашеной капусты мой муж любит только сало😁 Все остальные маринады и консервации ест, но капуста – это святое. Поэтому каждую осень я строгаю в мишуру капустные кочаны, особым образом шинкую морковь и готовлю рассол. Потому что квасить нужно по одному особенно полюбившемуся рецепту и не дай бог его нарушить!
    🥦🥦Квашу капусту на меду и муж говорит, что вкуснее еще не пробовал! Не успеваю делать, так быстро заканчивается☺ Ох, девчата. Больше квашеной капусты мой муж любит только сало😁 Все остальные маринады и консервации ест, но капуста – это святое. Поэтому каждую осень я строгаю в мишуру капустные кочаны, особым образом шинкую морковь и готовлю рассол. Потому что квасить нужно по одному особенно полюбившемуся рецепту и не дай бог его нарушить!
    Сибирский сад Оксаны Артеменко
    Эксперт
    22 сен 2023
  • Сезон поедания домашних заготовок сейчас в полном разгаре. Как на счёт квашеных яблок? 🍏 Спросите, зачем, если сейчас свежих полным-полно в магазине и в них тоже есть витамины? Согласиться с вами могу, но квашеные/мочёные яблоки принято считать более полезными для кишечника. Плюсы квашеных заготовок очевидны: ✅ Регулярное потребление такого продукта в разумном количестве помогает нормализовать работу кишечника. ✅ Дополнительная прибавка витаминов группы В, А, С, К в зимний рацион питания положительно скажется на состоянии нашего организма. ✅ Квашеные продукты — это отличная замена натуральным йогуртам, которые, возможно, вы не любите или по каким-то причинам не можете себе позволить. В квашенных продуктах, как и в йогуртах, тоже присутствуют живые молочно-кислые бактерии. Не всем может подойти такое лакомство, так как в процессе брожения накапливается молочная кислота. Необходимо придерживаться правила, что всего должно быть в меру. В нашей семье мы заготавливаем такие яблочки вместе с капустой — так они получаются ещё ядрёнее. Делаем по-разному, бывает квасим целиком, а бывает дольками. Ну а если вы не запаслись на зиму, то в магазинах или на рынках, думаю, с лёгкостью найдёте квашеные или мочёные яблоки. А вам нравится такое лакомство? 🍏 #Заготовки_Жуковы
    Сезон поедания домашних заготовок сейчас в полном разгаре. Как на счёт квашеных яблок? 🍏 Спросите, зачем, если сейчас свежих полным-полно в магазине и в них тоже есть витамины? Согласиться с вами могу, но квашеные/мочёные яблоки принято считать более полезными для кишечника. Плюсы квашеных заготовок очевидны: ✅ Регулярное потребление такого продукта в разумном количестве помогает нормализовать работу кишечника. ✅ Дополнительная прибавка витаминов группы В, А, С, К в зимний рацион питания положительно скажется на состоянии нашего организма. ✅ Квашеные продукты — это отличная замена натуральным йогуртам, которые, возможно, вы не любите или по каким-то причинам не можете себе позволить. В квашенных продуктах, как и в йогуртах, тоже присутствуют живые молочно-кислые бактерии. Не всем может подойти такое лакомство, так как в процессе брожения накапливается молочная кислота. Необходимо придерживаться правила, что всего должно быть в меру. В нашей семье мы заготавливаем такие яблочки вместе с капустой — так они получаются ещё ядрёнее. Делаем по-разному, бывает квасим целиком, а бывает дольками. Ну а если вы не запаслись на зиму, то в магазинах или на рынках, думаю, с лёгкостью найдёте квашеные или мочёные яблоки. А вам нравится такое лакомство? 🍏 #Заготовки_Жуковы
    Вкус Жуковы
    Эксперт
    23 янв 2023
  • Приготовила капусту на рассоле от огурцов по популярному рецепту из Интернета: делюсь результатом
    Приготовила капусту на рассоле от огурцов по популярному рецепту из Интернета: делюсь результатом
    Просто с Марией
    Эксперт
    19 ноя 2020